Results 21 to 30 of about 30 (30)

ВПЛИВ АНТИОКСИДАНТА НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ, БІОХІМІЧНІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ МОРОЗИВА

open access: closed
Ірина Осипенкова   +3 more
openalex   +1 more source

Мікробіологічні показники замороженого тістового напівфабрикату з додаванням рослинної сировини в процесі виробництва та зберігання

open access: closed, 2011
Микола Іванович Погожих   +3 more
openalex  

МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ ЯЛОВИЧИНИ ЗАЛЕЖНО ВІД ЗАКЛЮЧНОЇ ОБРОБКИ ТУШ

open access: closed, 2015
О. М. Якубчак   +3 more
openalex  

Home - About - Disclaimer - Privacy