Results 111 to 120 of about 3,163 (122)
ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВІДНОВЛЕНОГО СОКУ КАВУНА ПОРІВНЯНО ЗІ СВІЖИМ
, 2014 Л.В. Соколова
openalex +1 more source
Дослідження впливу температури сушіння на органолептичні показники та хімічний склад молока
, 2020 Kristina Belinska +1 more
openalex
ВПЛИВ АНТИОКСИДАНТА НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ, БІОХІМІЧНІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ МОРОЗИВА
Ірина Осипенкова +3 more
openalex +1 more source
ВПЛИВ НОВОГО СПОСОБУ МАРИНУВАННЯ НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСНИХ СТЕЙКІВ З ЯЛОВИЧИНИ
Olexandr Batrachenko +1 more
openalex +1 more source
Дослідження впливу пастеризації на органолептичні та фізико-хімічні характеристики сосисок
, 2020 Тетяна Олегівна Хорунжа +1 more
openalex
Органолептичні показники та біологічна цінність риби ураженої личинками цестоди LIGULA INTESTINALIS
, 2009 Володимир Іванович Джміль +2 more
openalex
Вплив міксоспоридій роду Kudoa на органолептичні показники та фізико-хімічні властивості м’яса риби
, 2007 Н. В. Горчанок +1 more
openalex