Results 21 to 30 of about 1,082 (101)
ВПЛИВ ВІЙНИ В УКРАЇНІ НА НАЦІОНАЛЬНУ ТА ГЛОБАЛЬНУ ПРОДОВОЛЬЧУ БЕЗПЕКУ
Економіка та суспільство, 2023 Продовольча безпека перебуває під постійним наглядом провідних світових організацій, вимагає впровадження дієвих заходів і механізмів, що адаптовані до викликів сьогодення (кліматичні зміни, пандемія COVID-19, війна на території України). Метою статті є
Римма Агакерімова
doaj +1 more source
Вплив терміну зберігання на мікробіологічний склад йогуртів
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, 2018 Визначальна роль для здоров’я людини відводиться представникам корисної мікрофлори кишківника – молочнокислим бактеріям і біфідобактеріям. Позитивний ефект досягається використанням цих мікроорганізмів у складі заквасок при отриманні продуктів харчування,
A. Zozulia, M. Simonov
doaj +1 more source
ОСОБЛИВОСТІ ЦІНОУТВОРЕННЯ НА ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ [PDF]
, 2017 У статті зроблена оцінка пілотного проекту щодо ефективного регулювання ціноутворення. Передбачалося, що його розробка дасть можливість визначити, які питання державного регулювання цін стримує розвиток бізнесу і як змінити його так, щоб він був ...
Zayachkivska, O. V. +1 more
core
Органічні продукти харчування (БІО-продукти)
, 2021 Бібліографічний покажчик включає в себе інформаційні джерела (книги, монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій) з актуальних питань технології органічних ...
Олабоді, Олена Вячеславівна
core
РОЗРОБКА БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
Zernovì Produkti ì Kombìkorma, 2018 Кондитерські вироби користуються широким попитом у дорослого населення та дітей. Однак, наявність високого вмісту цукру в рецептурі кондитерських виробів не дозволяє людям хворим на діабет та ожиріння вживати їх в їжу.
О.В. ЛАКІЗА +2 more
doaj +1 more source
Більшовицька влада та українське селянство: репресії «буксирних» бригад на Поділлі у 1929-1933 рр.
Наукові записки Вінницького державного педагогічного університету імені Михайла Коцюбинського. Серія: Історія, 2019 У статті досліджуються тотальні репресії більшовицької окупаційної влади в Україні під час примусової суцільної колективізації та розкуркулення селянства.
doaj +1 more source
Неповноцінне харчування та його наслідки
, 2022 Розглянуто питання неповноцінного харчування. Неправильне харчування – згубно впливає на здоров’я, це пряма дорога до ожиріння, серцевих захворювань, хвороб шлунковокишкового тракту.
Субота, Вікторія Володимирівна
core
Шляхи зниження продовольчих втрат та харчових відходів
Ekonomìka Harčovoï Promislovostì, 2019 У цьому дослідженні проаналізовано причини виникнення продовольчих втрат та харчових ві- дходів у харчовому ланцюгу: від первинного виробництва до споживання.
Седікова О. І. +1 more
doaj +1 more source
ПРОГРАМА ДОДАТКОВОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ ДОПОМОГИ (SNAP): ДОСВІД США ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ В УКРАЇНІ
Фінансово-кредитна діяльність: проблеми теорії та практикиМетою дослідження є вивчення досвіду США в реалізації заходів боротьби з продовольчою небезпекою для американських громадян за допомогою Програми додаткової продовольчої допомоги (SNAP) та обґрунтування попередньої оцінки можливості застосування ...
Ruslan Mudrak +4 more
doaj +1 more source
Сучасні аспекти харчування українських підлітків з ожирінням
Сучасна педіатрія: Україна, 2023 Мета - проаналізувати характер харчування та харчову поведінку підлітків з ожирінням для вдосконалення менеджменту даної категорії пацієнтів. Матеріали та методи. Обстежено 140 підлітків.
L.A. Strashok +2 more
doaj +1 more source