Визначення потенційних ризиків технології бісквітного випеченого напівфабрикату з додаванням дієтичних добавок [PDF]
У статті розглянуто актуальність впровадження міжнародної системи забезпечення безпеки харчової продукції (НАССР) на прикладі визначення потенційних ризиків (критичних точок контролю) технології бісквітного випеченого напівфабрикату з додаванням ...
Свідло, К. В. +1 more
core
Level of circulating cytokines and microelements in patients with hemorrhagic fever accompanied by renal syndrome [PDF]
The research goal is to examine the interrelation of cytokines level (INF-y, TNF-a, IL-2, IL-4, IL-10) and concentration of microelements in blood of patients with hemorrhagic fever accompanied by renal syndrome.
Khasanova G.M.
core
Определение селена (IV) с использованием метода анодной инверсионной вольтамперометрии [PDF]
Проведены исследования по использованию золотых углеродсодержащих электродов для определения Se(IV) с использованием метода анодной инверсионной вольтамперометрии. Выбраны оптимальные условия подготовки и регенерации электрода.
Антонова, Светлана Геннадьевна +2 more
core
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МАФФИНОВ НА ОСНОВЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ АРБУЗНЫХ СЕМЯН
В данной работе исследуется возможность использования арбузных семян для расширения ассортимента мучных кондитерских изделий и повышения их пищевой ценности.
Вера Геннадьевна Курцева +1 more
doaj +1 more source
КРЕМНИЙГА ЛЕГИРЛАНГАН НИКЕЛ ВА СЕЛЕН БИНАР КОМПЛЕКСЛАРНИНГ ЎЗАРО ТАЪСИРЛАШУВИНИ ТАДҚИҚ ЭТИШ
М.О.Турсунов X.Ф. Зикриллаев
openalex +1 more source
Плоды редких культур Ботанического сада Белгородского государственного университета как основа диетического питания и сырья для фармацевтической промышленности [PDF]
В Ботаническом саду БелГУ проводится определение в плодах редких культур (жимолости, ежевики, барбариса, вишни, сливы, абрикоса, боярышника, хеномелеса, ирги, шиповника, рябины, аронии, калины) каротиноидов, антоцианов, сахаров, сухих веществ для ...
Жиленко, В. Ю. +4 more
core +2 more sources
Antioksidanty v kompleksnoy terapii ugrozy prezhdevremennykh rodov
В течение многих лет отечественные и зарубежные авторы изучают проблему этиологии угрозы преждевременных родов. Несмотря на большое число факторов, способствующих преждевременному прерыванию беременности, действие их на конечном этапе однотипно и ...
E R Plekhanova
doaj
Znachenie selena v polnotsennom pitanii cheloveka
Микроэлемент селен (Se) принадлежит к числу незаменимых (эссенциальных) пищевых факторов, адекватное поступление которых - необходимое условие обеспечения здоровья человека. Строгое соблюдение этого условия особенно важно в раннем детском возрасте, когда
V A Tutel'yan, V K Mazo, L I Shirina
doaj
Наведені дані вивчення впливу різних джерел селену в раціоні на його доступність для організму, на баланс кальцію, фосфору, сірки, міді, цинку і власне селену в організмі піддослідних телиць. Установлено, що підвищений рівень селену в раціоні (0,3 мг/кг
Т. М. Приліпко +1 more
doaj +1 more source
Эффективность выращивания кроликов мясных пород с применением биологически активных веществ [PDF]
Изложены основные результаты комплексного анализа современного состояния российского рынка мяса кролика. Определены технологические и экономические преимущества выращивания кроликов в сравнении с другими видами сельскохозяйственных животных ...
Алексеева, Л.В. +2 more
core

