Results 1 to 10 of about 24,499 (191)
Ползуновский вестник, 2022 В статье представлены результаты исследования 10 сортов перспективных и районированных в Свердловской области ягод крыжовника. Значения антиоксидантной активности у сортов, районированных в Свердловской области, находятся в диапазоне от 4,726±0,014 до 17,
Александр Валерьевич Арисов +3 more
doaj +1 more source
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ДЕЗИНТЕГРАТОРА В МУКОМОЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Ползуновский вестник, 2022 Повышение эффективности производства пшеничной муки, особенно высшего сорта, – одна из наиболее важных и актуальных задач, стоящих перед мукомольным производством и предполагающих увеличение выхода готового продукта и возможность управления его качеством.
Светлана Сергеевна Кузьмина +2 more
doaj +1 more source
СОДЕРЖАНИЕ КЛЕЙКОВИНЫ И БЕЛКА В ОТДЕЛЬНЫХ ПОТОКАХ ТРИТИКАЛЕВОЙ МУКИ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СОРТОВОМ ПОМОЛЕ
Ползуновский вестник, 2023 Актуальными направлениями развития одной из важнейших отраслей перерабатывающей промышленности ‒ мукомольной ‒ является как совершенствование технологий переработки традиционных культур (пшеница и рожь), так и разработка новых технологий переработки ...
Роман Хажсетович Кандроков +1 more
doaj +1 more source
Вирулентность популяции возбудителя покрытой головни овса Ustilago kolleri в Новосибирской области [PDF]
Письма в Вавиловский журнал генетики и селекции, 2023 В Новосибирской области широко распространено заболевание покрытой головни овса, вызванное возбудителем Ustilago kolleri Wille. C 2013 по 2022 г. проведены исследования по определению расовой дифференциации популяции возбуди- теля покрытой головни ...
Бехтольд Н.П. +2 more
doaj +1 more source
ВЛИЯНИЕ АУКСИНОВ НА РИЗОГЕНЕЗ СОРТОВ АКТИНИДИИ КОЛОМИКТА В КУЛЬТУРЕ IN VITRO
Acta Biologica Sibirica, 2016 Изучено влияние регуляторов роста ауксиновой природы на укоренение актинидии коломикта в культуре in vitro. Данный вид актинидии является самым зимостойким, что в условиях Западной Сибири актуально, устойчив к вредителям.
I. D. Borodulina, T. V. Plaksina
doaj +1 more source
Инновационная техника и технология, 2023 Данная статья посвящена разработке оптимальных рецептов производства лапши и макарон на основе мягких и твёрдых сортов пшеницы с заменой воды на вакуумные водные экстракты чеснока «Юбилейный грибовский» и его шелухи, а также водного экстракта чёрной ...
Ю.В. Родионов +4 more
doaj
Определение компонентного состава соломы зерновых и масличных культур, районированных в Республике Беларусь, и перспективные направления ее переработки [PDF]
Труды БГТУ: Серия 2. Химические технологии, биотехнологии, геоэкология, 2017 Определен компонентный состав соломы различных видов и сортов, районированных в Республике Беларусь: пшеницы озимой сорта «Ода» и яровой сорта «Любава», ячменя озимого сорта «Цендерелла» и ярового сорта «Водар», тритикале озимого сорта «Прометей», а ...
Богданович А. А. +2 more
doaj
РАЗРАБОТКА МЕТОДОВ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕЛЕКЦИИ НА МИНИМАЛЬНОЕ НАКОПЛЕНИЕ РАДИОНУКЛИДОВ
Овощи России, 2010 Приведены результаты работы по выделению исходного материала и информативных фонов для отбора генотипов различных овощных культур, способных формировать продукцию с минимальным накоплением радионуклидов 137Cs и 90Sr.
doaj +1 more source
DEVELOPMENT OF NEW TYPES OF PRODUCTS OF FUNCTIONAL PURPOSE USING FOOD FIBRES TURNIP ROOT CROPS
В мире научных открытий, 2017 In article the possibilities of use of food fibers in case of production of emulsion products are considered. Technological qualities of root crops of turnip of various grades and hybrids are investigated.
Svetlana Yur’evna Churikova +4 more
doaj +1 more source
Вестник защиты растений, 2019 Многолетний мониторинг болезней ячменя в Северо-Западном регионе РФ показал, что наиболее распространенными болезнями являются гельминтоспориозные пятнистости, вызываемые гемибиотрофными патогенами: сетчатая (возбудитель – Pyrenophora teres f.
Н.М. Лашина +1 more
doaj +1 more source