اثرغلظتهای اسید جیبرلیک و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان متابولیت های ثانویه زعفران(Crocus sativus L.) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2021 به منظور بررسی تاثیر غلظتهای هورمون پاشی با اسیدجیبرلیک و وزن بنه مادری بر برخی صفات بیوشیمیایی و مواد موثره زعفران،آزمایشی در سال 96-1395 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی بیرجند اجرا گردید. تیمارهای
معصومه شاکری +3 more
doaj +2 more sources
بهینهیابی شرایط تهیه و مشخصهیابی میکروپودر عصاره چای ترش حاوی آنتوسیانین به روش خشککردن پاششی [PDF]
مهندسی زراعیخشککردن از اقتصادیترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که به منظور افزایش عمر مفید آنها استفاده میشود. ریزپوشانی، مواد غذایی حساس را در برابر شرایط نامطلوب محیطی (مانند اثر رطوبت و اکسیژن) محافظت کرده و باعث کاهش نوسان کیفیت مواد غذایی میشود.
پرهام افشاری +2 more
doaj +2 more sources
تأثیر سطوح مختلف کود دامی و گوگرد بر صفات بیوشیمیایی و مواد مؤثره زعفران (Crocus sativus L.) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفراناین تحقیق، بهمنظور بررسی تأثیر کود گوسفندی و گوگرد بر صفات بیوشیمیایی و مواد مؤثره زعفران طی سالهای 1398-1397 و 1399-1398 در منطقه سرایان بهصورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی اجرا گردید.
محمد حسین امینی فرد +3 more
doaj +2 more sources
مطالعه اثر سطوح مختلف اسید آمینه و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتی اکسیدانی و مواد مؤثره زعفران (Crocus sativus L.) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2022 به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف اسیدآمینه و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتیاکسیدانی و مواد مؤثره زعفران، آزمایشی در سال زراعی 1396– 1395 در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد.
محمد حسین امینی فرد +3 more
doaj +2 more sources
مطالعه اثر جلبک دریایی، لیگنین و کمپوست چای بر میزان کروسین، پیکروکروسین، سافرانال و برخی صفات فیتوشیمیایی در گلبرگ و کلاله گیاه زعفران (Crocus sativus L.) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2022 رویکرد جدید تولید گیاهان دارویی به سمت افزایش کمیت و کیفیت ماده مؤثره با استفاده از روشهای کشاورزی پایدار و ارگانیک پیش میرود، بنابراین استفاده از کودهای آلی در تولید گیاهان دارویی برای تحقق این اهداف ضرورت مییابد.
ناهید یعقوب نژاد +2 more
doaj +2 more sources
بررسی اثر زئین ذرت و گلوتن گندم، بر شاخصهای کیفی و انبارمانی انگور رسمی مشکین [PDF]
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, 2021 این پژوهش، به منظور بررسی اثرات پوششهای حاوی گلوتن و زئین (صفر، 2، 4 و 6 درصد)، بر کیفیت پس از برداشت میوهی انگور رقم رسمی مشکین(Vitis vinifera cv.Rasmi Meshki) بهصورت فاکتوریل بر پایهی طرح کاملاً تصادفی اجرا شد.
علی اکبر شکوهیان +4 more
doaj +1 more source
تأثیر کاربرد کود زیستی و شیمیایی پتاسیم و وزن بنه بر خصوصیات فیزیولوژیک و عملکرد گل زعفران Crocus sativus L.)) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2022 پتاسیم فراوانترین کاتیون معدنی در بافتهای گیاهی است که نقش اساسی در فرآیندهای فیزیولوژیک به ویژه رشد و متابولیسم گیاه ایفا میکند. به منظور بررسی اثرات کود زیستی و شیمیایی پتاسیم و وزن بنه بر برخی صفات فیزیولوژیک و عملکردی زعفران، آزمایشی به صورت ...
حسن محمدقاسمی +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثر عوامل حامل بر خواص فیزیکوشیمیایی پودر گل گاو زبان تولید شده به روش کفپوشی- خشک کردن انجمادی [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 گل گاو زبان ایرانی گیاهی علفی، دو یا چند ساله از خانواده بورگیناسهها میباشد. بیشتر گونههای گل گاو زبان دارای خواص دارویی هستند که با فعالیت علمی و تولید صنعتی فراورده های متنوع از آن میتوان به ترویج مصرف آن کمک نمود.
مرتضی حاجی علی اصغری +1 more
doaj +1 more source
ارزیابی میوه های تمشک سیاه خاردار و بی خار از نظر ویژگی های فیزیکوشیمیایی در زمان بلوغ و طی انبارمانی [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 چکیدهسابقه و هدف: تمشک سیاه (Rubus sp.) از خانواده گل سرخیان، میوهای است که بهدلیل عطر و طعم منحصر به فرد و مقادیر بالایی از ترکیب های آنتی اکسیدان از ارزش زیادی برخوردار است.
فرانک یگانه +3 more
doaj +1 more source
Biochemical Properties of Twelve Indigenous Barberry (Berberis spp.) Genotypes [PDF]
, 2023 Introduction Barberries are small fruits with appealing colors and tastes, and have a great diversity in Iran. There are numerous indigenous barberry genotypes in Iran, which have remarkable therapeutical and nutritional attributes. Seedless barberry is
A. Balandari, M. Azizi, M. Khodabandeh
core +1 more source