بررسی اثر نانوذره اکسید مس بر فعالیت و ساختار آنزیم پراکسیداز لیپیدیوم درابا (LDP) [PDF]
زیست‌شناسی کاربردی, 2023 مقدمه: ورود نانوذرات به بدن موجودات زنده می‌تواند بر روی ماکرومولکول‌های زیستی اثر گذاشته و حیات آنها را تحت تاثیر قرار دهد. در این مطالعه، تغییرات فعالیت و ساختار آنزیم نوترکیبLDP در حضور نانوذره اکسید‌مس (nCuO) مورد آنالیز قرار گرفت.روش‌ها: فعالیت ...
علی ریاحی مدوار +3 more
doaj +2 more sources
ارزیابی ویژگی‌های بیوشیمیایی آنزیم تریپسین تخلیص شده از روده ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) [PDF]
مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان, 2022 در این تحقیق، ویژگی‌های بیوشیمیایی آنزیم تریپسین تخلیص شده از روده ماهی کیلکای معمولی(Clupeonella cultriventris caspia) شامل دما و pH بهینه، دما و pH پایداری، اثر بازدارنده‌های آنزیمی، یون‌های فلزی، سورفاکتانت‌ها و عوامل اکسیدکننده مورد بررسی قرارگرفت ...
عباس زمانی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر باکتری‌های محرک رشد گیاه بر فعالیت برخی آنزیم‌های منطقه ریزوسفر تحت تنش سرب و کادمیم [PDF]
مجله آب و خاک, 2021 به منظور بررسی تأثیر باکتری‌های محرک رشد گیاه بر فعالیت آنزیم‌های منطقه ریزوسفر یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه زنجان اجرا گردید. تیمارها شامل سه رقم کلم، شامل کلم زینتی (Brassica oleracea var.
سمانه عبداللهی +2 more
doaj +1 more source
جداسازی و شناسایی قارچهای اندوفیت تولید کننده ال- آسپاراژیناز از گیاه مریم گلی باغی ( .Salvia nemorosa L) [PDF]
زیست‌شناسی کاربردی, 2022 آنزیم ال- آسپاراژیناز تجزیه آسپاراژین را به آسپارتیک اسید و آمونیاک کاتالیز کرده و یکی از مهمترین آنزیم ها در صنایع دارویی و غذایی می باشد. هدف از این مطالعه، جداسازی و شناسایی قارچ های اندوفیت تولید کننده آنزیم آسپاراژیناز از گیاه مریم گلی باغی و تعیین ...
سمانه نریمانی +3 more
doaj +1 more source
اثر آنزیم‌های فیتاز نوترکیب باکتریایی و قارچی به همراه نمونه تجاری بر عملکرد، غلظت کلسیم و فسفر استخوان و سرم خون در جوجه‌های گوشتی [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2020 این پژوهش با هدف مقایسه اثر افزودن آنزیم‌های فیتاز نوترکیب باکتریایی و قارچی با نمونه تجاری بر عملکرد، فراسنجههای رشد و غلظت کلسیم و فسفر با استفاده از 200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار انجام ...
مهدی کسرایی +4 more
doaj +1 more source
تاثیر جو و آنزیم بر عملکرد، لاشه، فعالیت آنزیمی و فرآسنجه‌های گوارشی جوجه‌های گوشتی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2015 آزمایشی برای بررسی اثر جیره جو مکمل شده با آنزیم در مقایسه با ذرت بر صفات تولیدی و مشخصات فیزیولوژیک جوجه های گوشتی با استفاده از 375 قطعه جوجه یک روزه مخلوط سویه تجاری راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار و 5 تکرار به مدت 42 روز اجرا گردید.
مجید کلانتر +2 more
doaj +1 more source
اثر افزودن آنزیم و اسید آلی در جیره‌های بر پایه ذرت و گندم بر عملکرد و خصوصیات مورفولوژیکی روده جوجه‌های گوشتی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2011 هدف از این آزمایش تعیین اثرات افزودن آنزیم گریندآزیم (صفر یا 4/0 گرم بر کیلوگرم جیره) و بوتیرات سدیم (صفر یا 2 گرم بر کیلوگرم جیره) در جیره‌های بر پایه ذرت و گندم بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خصوصیات مورفولوژیکی روده جوجه‌های گوشتی بود.
محمد حسین شهیر +3 more
doaj +1 more source
جداسازی پکتینلیاز از آسپرژیلوس نایژر و اثر آن در بهبود فرایند تخمیر در تولید چای سیاه [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2011 تخمیر یکی از فرایندهای مهم در تولید چای سیاه، میباشد که در این مرحله با قرار گرفتن سوبسترا در معرض آنزیم، واکنش اکسیداسیون اتفاق افتاده و ترکیبات تعیین کننده خصوصیات کیفی چای، تولید می‌شوند. یکی از عوامل افزاینده این ترکیبات، افزایش میزان تماس بین آنزیم
سیده مهسا دادپور +4 more
doaj +1 more source
تأثیرسطوح مختلف کنجاله کلزا و آنزیم فیتاز بر کیفیت پوسته تخم مرغ [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2009 این آزمایش به منظور بررسی اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله سویا با کنجاله کلزا با و بدون آنزیم فیتاز، با استفاده از تعداد 288 قطعه مرغ تخم‌گذار (در سن 60 هفتگی) سویه‌های لاین W36 در قالب طرح کاملاً تصادفی به‌صورت فاکتوریل (6×3 ) در 4 تکرار به مدت 12 هفته ...
روح الله گایکانی +2 more
doaj +1 more source
بهینه‌سازی شرایط تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز کنسانتره پروتئینی دانه کدو توسط تریپسین به روش سطح پاسخ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در این پژوهش بهینه‌سازی شرایط هیدرولیز پروتئین دانه کدو(Cucurbita pepo) به‌منظور دستیابی به حداکثر خصوصیات مهارکنندگی رادیکال DPPH و شلاته‌کنندگی یون فرو با استفاده از روش سطح پاسخ و با استفاده از طرح مرکب مرکزی مورد بررسی قرار گرفت.
الهام نورمحمدی +4 more
doaj +1 more source