The Effect of Extrusion Technology on the Quality Characteristics of Gluten-free Cookies Based on Whole Chickpea Flour-xanthan Gum-broken Rice [PDF]
, 2023 IntroductionGastrointestinal diseases are very important among human societies, especially in developing countries. Celiac disease is one of these diseases, caused by the interference of gluten in food, the body's immune system, genetics and ...
Elnaz Milani +2 more
core +1 more source
مدلسازی مشارکت کشاورز در الگوی بیمه عملکردی با استفاده از برنامهریزی ریاضی مثبت [PDF]
Iranian Journal of Insurance Research, 2014 کشاورزی، فعالیتی سرشار از مخاطره است. در این فعالیت انواع مخاطرات طبیعی، اجتماعی و اقتصادی دستبهدست هم داده و مجموعه شکننده و آسیبپذیری برای تولیدکنندگان فراهم کرده است.
مظلومه رزاقی +3 more
doaj +1 more source
مطالعه تجربی و بررسی عملکرد شبکههای عصبی MLP و RBF برای مدلسازی فرآیند خشک شدن شلتوک در خشککن مایکروویو [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 برنج یکی از گیاهان مهم تیره غلات است و غذای اصلی اکثر مردم دنیا بهشمار می آید. خشک کردن برنج بعد از برداشت، به جهت غیرفعال کردن عاملین فساد، امری مهم و ضروری است. در این تحقیق بهمنظور بررسی اثر توان مایکروویو بر روی سینتیک خشک شدن شلتوک، ضریب نفوذ مؤثر
محمد ابراهیم محمدپور میر +2 more
doaj +1 more source
Evaluating the Feasibility of Poly (3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) Co-Biopolymer Production from Rice Wastewater by Azohydromonas lata [PDF]
, 2020 Background and objective: Biopolymers are environmental friendly, non-toxic renewable alternatives for conventional synthetic polymers. Rice wastewater contains high biochemical and chemical oxygen demands and organic contents mainly in form of starch ...
Abyar, Hajar +5 more
core +2 more sources
Effect of Application of Plant Growth Promoting Bacteria and Amino Acids Foliar Application on Growth Characteristics, Yield, and Nutritional Value of Rice (Oryza sativa L.) [PDF]
, 2023 Introduction Rice (Oryza sativa L.), as one of the most important cereals, is the main food of more than 50% of the world's population. Excessive use of chemical fertilizers in paddy fields has caused many environmental problems.
D Barari Tari +3 more
core +1 more source
Evaluation of Drought Tolerance in Rice Varieties using Yield-based Indices at Vegetative and Reproductive Stage [PDF]
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production, 2013 To evaluate drought tolerance of rice genotypes in vegetative and reproductive stages, an experiment was conducted in split plot design based on RCBD with two replications on research field of Rice Research Institute in 2008.
Fatemeh Erfani +3 more
doaj
اثر زمان رویش در خزانه و تراکم سوروفآبی (Echinochloa oryzoides) بر قابلیت رقابت با برنج (1. مطالعات طی فصل رشد: رشد و نمو) [PDF]
بوم شناسی کشاورزی, 2019 بررسی اثرات رقابتی علفهرز سوروفآبی بهعنوان یک گونه رقیب جدید در شالیزارهای استان گیلان حائز اهمیت بسیاری است. نتیجه رقابت علفهرز-گیاهزراعی تحت تأثیر تراکم و نسبت گونهای قرار میگیرد؛ اگرچه زمان نسبی رویش دانهرست علفهایهرز میتواند تأثیر زیادی ...
المیرا محمدوند +3 more
doaj +1 more source
ارزیابی رهاسازی زنبور پارازیتوئید Trichogramma brassicaeبا سایر روش ها درکنترل کرم ساقه خوار نواری برنج (Chilo suppressalis) در شرایط مزرعه [PDF]
تحقیقات آفات گیاهی, 2017 کرم ساقه خوار نواری برنج از آفات مهم برنج در استان های شمالی کشور محسوب می شود، که در تمام مراحل رشد گیاه از خزانه تا مزرعه، روی گیاه برنج دیده می شود و خسارتهایی را از جنبه کیفی و کمی به محصول برنج وارد می کند.
فرزاد مجیدی شیل سر
doaj +1 more source
Isolation and optimization of Asparaginase producing bacteria in solid state fermentation by Plackett-Burman desighn [PDF]
, 2016 زمینه و هدف: این تحقیق به روش تخمیر در بستر جامد به منظور بررسی انواع بسترهای جامد در تولید آنزیم آسپارژیناز توسط سویه ی جداسازی شده از منطقه لاکان استان گیلان از جنس باسیلوس انجام گردید.
Anvari, Masoumeh. +3 more
core
Effects of the Glucose Addition during Lactic Fermentation of Rice, Oat and Wheat Flours [PDF]
, 2019 Background and objective: Consumer interests in probiotic foods have increased in recent decades. Food industries respond to these growing interests by developing innovative products and guaranteeing high production efficiency.
Budelli, Andrea +8 more
core +2 more sources