اثر همزمان پخش بینابینی و دما روی خواص الکترونیک نوری چاه کوانتومی In(1-x)Ga(x)As/InAs/In(1-y)Al(y)As [PDF]
پژوهش سیستمهای بسذرهای, 2022 تأثیر پخش بینابینی اتم های آلومینیوم ،گالیوم وایندیوم روی نمای پتانسیل، وابستگی دانسیته احتمال حالت زمینه الکترون از مختصه (محور راستای رشد است)و نیز روی ترازهای انرژی الکترون در چاه کوانتومیبرای مقادیر کوچک طول پخش درچارچوب نظریه اختلال مرتبه اول مورد ...
لیلا مجرد قره باغ +1 more
doaj +1 more source
ارتباط بین رنگ و رادیواکتیویته طبیعی سنگهای تراورتن عرضه شده در شهر زاهدان [PDF]
Pizhūhish dar Bihdāsht-i Muḥīṭ., 2021 زمینه و هدف: انسان در محیط پیرامون خود همواره در معرض تابش مواد رادیواکتیو موجود در مصالح ساختمانی میباشد. از آنجایی که انسان با این مصالح فاصله زیادی ندارد، بنابراین احتمال پرتوگیری افراد بالا میرود.
هادی نخزری مقدم
doaj +1 more source
تأثیر افزودن پوست انار، صمغ گوار و آنزیم همیسلولاز بر خصوصیات کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایه نشاسته گندم [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2018 کیک اسفنجی یکی از فرآوردههای پر تقاضا و پرمصرف غلات بوده اما بهدلیل داشتن گلوتن برای بیماران سلیاکی مناسب نیست. به همین جهت امروزه توجه به محصولات فاقد گلوتن گسترش یافته است. از طرفی غنیسازی کیکها با فیبرهای رژیمی و آنتیاکسیدانهای طبیعی، ارزش غذایی
سپیده اعتزازیان +2 more
doaj +1 more source
بررسی اثر جایگزینی آرد گندم با پودر هسته انار بر ویژگیهای کیفی کیک اسفنجی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 امروزه تمایل مصرفکننده به محصولات سلامتیبخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیکهای رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتیاکسیدان همراه هستند، پژوهشگران به دنبال غنیسازی آنها با مواد مختلف دورریز میباشند.
فاطمه ایوانی +3 more
doaj +1 more source
ارزیابی ویژگی های کاربردی چوب نراد اصلاح گرمایی شده با فرآیند رتیفیکاسیون [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2021 در این پژوهش، چوب نراد با روش رتیفیکاسیون اصلاح گرمایی شد و ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی چوب نراد اصلاح گرمایی شده مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور، ابتدا نمونه هایی از چوب نراد به ابعاد cm3 100 × 6 × 6 (طولی، شعاعی، مماسی) تهیه شدند.
سامان قهری +2 more
doaj +1 more source
جایگزینی شکر با شیره خرما در کیک فنجانی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 شیره خرما یک شیرینکننده طبیعی است که جایگزین مناسبی برای شکر در فرمولاسیون مواد غذایی بهشمار میرود. در این تحقیق، اثرات شیره خرما بهعنوان جایگزین شکر (در چهار سطح 25، 50، 75 و 100 درصد) بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی (افت وزنی،pH، تخلخل، دانسیته، رطوبت ...
اعظم ایوبی +1 more
doaj +1 more source
پروفیل دانسیته عمودی: شاخصی برای ارزیابی کیفیت تخته خرده چوب [PDF]
پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل, 2015 چکیده این پژوهش جهت بررسی کیفیت تختهخردهچوب بر اساس پروفیل دانسیته و با توجه به تاثیر پذیری آن از 3 عامل درصد رطوبت کیک (12،10،8 و 14) درصد، دمای پرس در 4 سطح (170،160،150 و 180) درجه سانتی گراد و زمان بستهشدن دهانهی پرس در سه سطح (20،10 و 30) ثانیه ...
زهرا جهانی لمر +1 more
doaj
مقایسه کارایی فرآیند الکتروکواگولاسیون و الکتروفنتون در تصفیه فاضلاب شور حاوی فنل: طراحی آزمایشات بر پایه مدل آماری تاگوچی [PDF]
Pizhūhish dar Bihdāsht-i Muḥīṭ., 2017 زمینه و هدف: توسعه صنعت و شهرنشینی علاوه بر افزایش مصرف آب، باعث آلودگی آبها در اثر تخلیه پساب صنایع با محتوای شوری بالا و ترکیبات آروماتیک از قبیل فنل شده است.
قربان عسگری +4 more
doaj +1 more source
ارزیابی پانل ساندویچی ساخته شده از ضایعات برگ نخل خرما و تخته سه لایه [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران, 2023 پانلهای ساندویچی یکی از انواع سازههای کامپوزیتی هستند که در مقیاس وسیعی مصرف دارند. این تحقیق با هدف بررسی تاثیر سه نوع چسب اوره فرمالدهید (UF)، ملامین فرمالدهید (MF) و ترکیب اوره فرمالدهید + ملامین فرمالدهید (UF+MF) و دو دانسیته لایه مغزی (400 و 500 ...
علی اکبر یزدی میمند +2 more
doaj +1 more source
بررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه بارهنگ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2009 دانه بارهنگ دارای خواص داروئی و تغذیه ای متعددی می باشد، لذا دانستن خواص مهندسی آن در طراحی تجهیزات پس از برداشت ضروری است. در این تحقیق خواص مهندسی دانه بارهنگ، به دلیل تولید موسیلاژ توسط دانه، فقط در یک سطح رطوبتی تعیین گردید.
سید محمد علی رضوی +2 more
doaj +1 more source