ارزیابی تنش خشکی و محلول پاشی متانول بر مقدار پروتئین و روغن دانه، سرعت و دوره پر شدن دانه سویا ((L17 [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2010 به منظور بررسی اثر خشکی و متانول بر عملکرد دانه و مقدار پروتین و روغن دانه، سرعت، مدت و روند پر شدن دانه در سویا، آزمایشی بصورت فاکتوریل و درقالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار در سال زراعی 1387 در مزرعه پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی کرج اجرا شد ...
مجتبی میرآخوری +5 more
doaj +1 more source
بهبود صفات فیزیولوژیکی و عملکردی سویا با کاربرد ترکیبات مغذی و پلیآمین در شرایط تنش خشکی انتهای فصل [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2022 بهمنظور بررسی تأثیر ترکیبات مغذی بر خصوصیات فیزیولوژیکی و عملکردی سویا (Glycine max) تحت تنش خشکی انتهای فصل، آزمایشی بهصورت کرتهای خردشـده در قالـب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجـرا شد.
پریسا شیخ زاده +4 more
doaj +1 more source
بررسی برهمکنش آنتیاکسیدانی ترکیب عصارههای چای سبز و رزماری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 هدف از مطالعه حاضر بررسی و مقایسه ویژگیهای آنتیاکسیدانی و انواع برهمکنش (سینرژیسم و آنتاگونیسم) عصارههای چای سبز و رزماری بود. نتایج حاصل از آزمونهای اندازهگیری ترکیبات فنلی کل، مهار رادیکال آزاد DPPH، ظرفیت آنتیاکسیدانی کل، قدرت احیاءکنندگی و ...
الهام رنجبر ندامانی +3 more
doaj +1 more source
اثر جایگزینی روغن سویا با روغن کتان در زمان های مختلف بر عملکرد، ترکیب لاشه و غنی شدن گوشت سینه و ران جوجه های گوشتی با اسیدهای چرب امگا-3 [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2014 هدف از این تحقیق بررسی اثر نوع روغن جیره و طول مدت مصرف روغن کتان پیش از کشتار بر عملکرد، ترکیب لاشه و الگوی اسیدهای چرب سینه و ران جوجههای گوشتی بود. برای این منظور 336 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه تجاری کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 7 تیمار با ...
رضا میرشکار +3 more
doaj
تعیین اثرات منابع ضداکسیداسیون آلی و منبع چربی بر عملکرد، اجزاء لاشه، فراسنجه های استخوانی جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2016 به منظور بررسی اثرات تفاله گوجه فرنگی و پودر زردچوبه و منبع چربی (روغن سویا، کانولا و پیه حیوانی) بر عملکرد، اجزاء لاشه، فراسنجه های استخوانی جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی، آزمایشی به صورت آزمون فاکتوریل 2×2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه نوع منبع ...
سیدجواد حسینی واشان +2 more
doaj +1 more source
بررسی اثرنسبت های مختلف آرد کامل سویا به عنوان جایگزین چربی و زمان آسیاب کردن بر ویژگی های بافتی، رئولوژیکی و حسی شکلات شیری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2011 آرد سویا محصولی پروتئینی با حداقل فرآوری در میان سایر محصولات پروتئینی سویا است که به دلیل فواید تغذیه ای، قیمت پایین و خصوصیات عمل کنندگی مطلوب در صنایع غذایی مورد توجه قرار گرفته است.
مصطفی مظاهری تهرانی +2 more
doaj +1 more source
تهیه سامانه امولسیون ژل سرد با استفاده از پیکرینگ های کمپلکس ایزوله پروتئین سویا- صمغ دانه ریحان بهعنوان جایگزین چربی در خامه [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2021 مصرف زیاد چربی خطر ابتلا به بیماریهای مختلفی را افزایش می دهد. اما به دلیل نقش چندگانه چربی در فراوردههای غذایی، حذف یا کاهش آن منجر به ایجاد خصوصیات کیفی نامطلوب میگردد.
سیما ناجی طبسی +3 more
doaj +1 more source
تاثیر سرکه چوب و بیوچار بر عملکرد کمی و کیفی گیاه سویا در شرایط تنش کمبود آب [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2022 هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر بیوچار و سرکه چوب در تغذیه گیاه سویا بهعنوان گیاهی پراهمیت در زمینه تولید روغن و پروتئین مورد نیاز انسان است، که از این طریق تأثیر این دو تیمار بر مقاومت گیاه به تنش خشکی بهعنوان تنش مطرح محیطی در ایران شناخته شود.
سارا امینی پاک سلطانی +2 more
doaj +1 more source
اثر اسید وانیلیک بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، متابولیتهای خونی و کیفیت گوشت جوجههای گوشتی تغذیه شده با روغن رستورانی اکسید شده [PDF]
تحقیقات تولیدات دامیاین آزمایش بهمنظور بررسی اثر افزودن مکمل اسید وانیلیک بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، متابولیتهای خونی و کیفیت گوشت جوجههای گوشتی تغذیه شده با روغن اکسید شده در قالب یک آزمایش فاکتوریل 2×2 با چهار تیمار و چهار تکرار در قالب طرح کاملأ تصادفی روی 144 قطعه ...
هانیه کمالی +4 more
doaj +1 more source
واکنش عملکرد و اجزای عملکرد ارقام سویا به تلقیح باکتری Bradyrhizobium Japonicum و کود نیتروژن [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2015 برخی تحقیقات نشان میدهد که تثبیت نیتروژن اتمسفری نمیتواند نیتروژن کافی برای عملکرد مناسب سویا را فراهم سازد. بدین منظور اثر نیتروژن و باکتری Bradyrhizobium Japonicum روی برخی خصوصیات زراعی و کیفی ارقام سویا در مزرعه بهصورت کرتهای خرد شده در قالب طرح
علیرضا محسنی +2 more
doaj