مدلسازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخکردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتئین سویا [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2016 هدف این پژوهش، ارزیابی اثر جایگزینی صمغ قدومه شهری (5/0 و1 درصد) و ایزوله پروتئین سویا (2 و4 درصد) بهعنوان بخشی از آرد گندم، بر ویژگیهای جریانی خمیرآبه، میزان جذب پوشش و پارامترهای سینتیک انتقال جرم ناگت مرغ طی سرخ کردن عمیق، در دماهای 150،170و 190 ...
حامد مهدویان مهر +2 more
doaj +1 more source
فرا تحلیل سطح اثر کود نیتروژنه بر عملکرد گیاهان صنعتی [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2019 سابقه و هدف: فرا تحلیل روشی برای مقایسه آماری نتایج حاصل از مطالعات مستقل از هم در خصوص یک موضوع است، درواقع فرا تحلیل نوعی پژوهش درباره پژوهشهای دیگر است و به کمک آن میتوان پژوهشهای متعددی را که در مورد یک موضوع خاص انجامشده مجدداً موردمطالعه قرار ...
نبی خلیلی اقدم +1 more
doaj +1 more source
تاثیر دوره غرقابی و نوع تغذیه نیتروژنی بر صفات کمی و کیفی سویا (Glycine max (L.) Merr) [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2015 چکیده مبسوطسابقه و هدفدانههای روغنی پس از غلات، دومین ذخایر غذایی جهان را تشکیل میدهند. تنشهای محیطی همواره یکی از مهمترین عوامل کاهشدهنده عملکرد و تولید گیاهان زراعی به شمار رفته و مقابله و یا کاهش اثر تنشها به عنوان راهکاری مفید در جهت افزایش ...
محمد خادم پیر +3 more
doaj
تأثیر منابع غذایی آلی، شیمیایی و تلفیقی به همراه کاربرد زئولیت بر برخی از صفات کمی و کیفی دو رقم سویا [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2019 سابقه و هدف: امروزه کشاورزی متداول سبب بروز مشکلات متعددی از قبیل آلوده شدن آبهای زیرزمینی، فرسایش خاک و کاهش کیفیت موادغذائی شده است، از این رو استفاده از روشهای مدیریتی جایگزین از قبیل کودهای آلی و مدیریت تغذیه تلفیقی به منظور تولید پایدار گیاهان ...
حامد امیری +2 more
doaj +1 more source
بهینهسازی پایداری حرارتی روغن سویا تحت تأثیر اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak) با استفاده از روش سطح پاسخ [PDF]
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, 2018 پایـداری اکســیداتیو روغنها و چربیها تحـت تأثیر عــوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حـرارت، یونهای فلـزی و آنزیمها قرار میگیرد. آنتیاکسیدانهای مصنوعی، با وجود کارایی بالا بهدلیل احتمال سمیت و سرطانزایی، زیر سؤال قرار گرفتهاند.
مهسا اقبالیان راد +2 more
doaj
تأثیر سطوح مختلف نیتروژن، کودهای زیستی و نانونیتروژن بر برخی صفات کمی و کیفی سویا ((Glycine max L. در منطقه داراب (استان فارس) [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2015 سابقه و هدف: سویا از جمله گیاهانی است که برای تولید محصول احتیاج به مقادیر فراوانی نیتروژن دارد. امروزه کودهای زیستی به عنوان جایگزینی برای کودهای شیمیایی نیتروژنه با هدف افزایش باروری خاک و تولید پایدار محصولات کشاورزی مطرح هستند. در این بین استفاده از
سمیّه شعبانی +3 more
doaj
بازتاب سویا به مقدار کاربرد نیتروژن در سیستمهای تغذیهای متداول، آلی و تلفیقی [PDF]
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production, 2014 چکیده به منظور بررسی تاثیر سیستمهای تغذیهای و مقادیر مختلف نیتروژن بر برخی صفات کمی و کیفی رقم ویلیامز سویا Glycin max L.) ) ، آزمایشی در سال زراعی 1389 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل ...
امیرحسن رفیعی +2 more
doaj
اثرات کمآبیاری بر عملکرد کمی و کیفی رقمهای سویا در منطقه رشت [PDF]
تولید گیاهان زراعی, 2012 بهمنظور بررسی اثرات کمآبیاری بر عملکرد کمی و کیفی رقمهای سویا آزمایشی بهصورت کرتهای خردشده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان در سال زراعی 1388 اجرا گردید.
doaj
تاثیر کاربرد زئولیت بر عملکرد کمی و کیفی سویا در شرایط تنش و عدم تنش رطوبتی [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2015 سابقه و هدف : سویا (Glycine max L.) مهمترین گیاه روغنی است که بیشترین سطح زیر کشت را در جهان دارد. تنش خشکی هر ساله خسارتهای هنگفتی به محصولات کشاورزی در جهان بخصوص ایران با اقلیمی خشک و نیمه خشک وارد مینماید. بنابراین کاربرد موادی مانند زئولیت در خاک
مائده آگوشی +2 more
doaj
اثر باکتریهای محرک رشد بر گرهزایی و عملکرد روغن و پروتئین دانه سویا [PDF]
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production, 2014 چکیده به منظور بررسی اثر کودهای بیولوژیکی و شیمیایی نیتروژنی و فسفری بر توان تولید گرههای ریشه و عملکرد سویا آزمایش دو سالهای در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت ...
منوچهر شیری جناقرد +1 more
doaj