Investigating the Physicochemical Properties of Healthy Yogurt Containing Bitter Gourd Powder [PDF]
, 2023 Introduction Yogurt is one of the most widely consumed fermented milk products, which, like any other dairy products, is prone to spoilage and poor quality. On the other hand consumers have become more cautious about their diet and health.
F. Bidarnamani +3 more
core +1 more source
بررسی اثرات ناشی از ممان ژیروسکوپی بر روی دینامیک وارتعاشات یک جفت چرخدنده دومارپیچ سرعت بالا [PDF]
نشریه علوم کاربردی و محاسباتی در مکانیک, 2018 در این تحقیق با ارائه یک مدل جرم گسسته خطی مستقل از زمان در فضای سهبعدی برای یک جفت چرخدنده دومارپیچ به بررسی اثرات ناشی از ممان ژیروسکوپی بر روی دینامیک و ارتعاشات این سیستم پرداخته میشود.
محمد کریمی خوزانی +2 more
doaj +1 more source
بررسی خواص فيزيکی و شيميايی بافت کلاژنی قبل و بعد از تابش ليزر اگزايمر فرابنفش آرگون- فلورايد در خط 193 نانومتر [PDF]
, 2011 مقدمه: تابش ليزر اگزايمر ArF با توجه به دوز تابش منجر به ايجاد دو فرآيند اتصال عرضی و تخريب نوری رشتههای کلاژن در بافت خواهد شد. برای مشاهده و تخمين تغييرات پس از تابش ليزر از آزمون کششی استاتيک و طيف سنجی فروسرخ بهره گرفته شد. روش بررسی: نمونههای
امجدی, احمد +3 more
core
The Effect of Chitosan and Okra Mucilage Edible Coatings on the Physico-chemical Properties of Fried Potato Strips [PDF]
, 2023 Introduction Potato strips are one of the most widely consumed products, and due to their high oil content, they have caused public health concerns. Therefore, efforts to reduce oil absorption can alleviate these concerns to some extent.
A. Farazmand, A. Najafi, H. Jalali
core +1 more source
اثر افزودن جوانه گندم خام و تثبیت شده بر خواص کیفی کیک قالبی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 جوانه محصول جانبی صنعت آسیاب گندم است که حاوی فیبر، توکوفرول، اسیدهای چرب غیراشباع، پلی فنل، مواد معدنی و پروتئین است. در این مطالعه، اثر افزودن جوانه گندم خام و تثبیت شده بر ویژگی های خمیر کیک مانند وزن مخصوص و قوام خمیر و ویژگی های کیفی کیک مانند حجم ...
سیدهادی پیغمبردوست +1 more
doaj +1 more source
Bacteriologic study of 50 patients with deep neck infections, Shahrekord, 2001 [PDF]
, 2004 زمینه و هدف: عفونت های عمقی گردن به عنوان عفونت های نسبتاً شایع و دارای عوارض و مرگ و میر قابل توجه شناخته می شوند. در این مطالعه نوع باکتری ایجاد کننده این عفونت ها و الگوی حساسیت این عوامل نسبت به آنتی بیوتیک ها مورد بررسی قرار گرفت. روش مطالعه: در این
Khazraie, Hamidreza. +2 more
core
مقايسه اثر استامينوفن وريدی با رمی فنتانيل بر ميزان پاسخ راه هوايی به وجود لوله تراشه در حين و پايان بيهوشی در جراحی اندوسکوپيک سينوس [PDF]
, 2014 زمينه و هدف: افزايش رفلکس راه هوايی و بروز سرفه يکی از مهم ترين عوارض خارج کردن لوله تراشه است. مطالعه حاضر بهمنظور مقايسه اثربخشی استامينوفن وريدی بهعنوان جايگزينی برای رمی فنتانيل جهت کاهش ميزان پاسخ راه هوايی بهوجود لوله تراشه در حين و ...
حسنی, ولی اله +5 more
core
بررسی مبانی و کاربردهای بالينی تکنيک جديد تصويربرداری [PDF]
, 2008 خلاصه ارزيابی و تعيين کمی خواص مکانيکی بافت ها و بخصوص خواص الاستيک بافت های نرم در حالی که در محل طبيعی خود در بدن قرار دارند، به دليل کاربردهای بالينی منحصر به فرد و رو به گسترش آن توجه محققان بسياری را در سراسر جهان در دو دهه گذشته به خود جلب
محلوجی فر, علی +1 more
core
Non-destructive detection of bread staleness using hyperspectral images [PDF]
, 2023 Hyperspectral imaging, a technology that combines imaging and spectroscopy, provides extensive spatial and spectral information, simultaneously. It is currently being developed as a non-destructive and rapid diagnostic tool for assessing food quality and
Fatemeh Nouri +2 more
core +1 more source
Evaluation of growth, yield and physiological responses of some watermelon accessions to water deficit stress [PDF]
, 2018 In order to evaluate the tolerance of watermelon (Citrullus lanatus L.) accessions to water deficit stress, an experiment was carried out in a split plot based on randomized complete block design with three replicates in research filed of university of ...
Fatemeh Nekounam +3 more
core +1 more source