بررسی اثر حلالهای مختلف بر استخراج کاروتنوئیدهای دارای فعالیت آنتیاکسیدانی از کدو حلوایی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 کدو حلوایی از جمله محصولات کشاورزی است که علیرغم قیمت بسیار پایین، بهعنوان منبع غنی از انواع کاروتنوئیدها که خواص آنتیاکسیدانی قابل توجهی دارند، شناخته میشود؛ بر این اساس در این پژوهش بهمنظور استخراج کاروتنوئیدها از کدو حلوایی که به چهار حالت خام ...
جواد مهدی زاده مقدم +1 more
doaj +1 more source
ارتبـاط یائسـگی با ظرفیت آنتیاکسیدانی تام، آنـزیمهای سـوپر اکسیداز و کاتالاز [PDF]
مجله دانشگاه علوم پزشکی سبزوار, 1970 زمینه و هدف: استروژن نقش مهمی در جمعآوری رادیکال آزاد دارد. قطع ترشح استروژن در یائسگی بهعنوان منبع افزایش گونههای فعال اکسیژن در نظر گرفته میشود. بهعلت کاهش استروژن، سیستم دفاع آنتیاکسیدانی در این فاز تحت تأثیر قرار میگیرد.
سعید ناظری +3 more
doaj
پتانسیل درمانی آنتیاکسیدانی اسکتامین در مقابله با آسیب ایسکمی مغزی/ خونرسانی مجدد در موش صحرایی نر [PDF]
مجله دانشکده پزشکی اصفهانمقاله پژوهشیمقدمه: ایسکمی- ریپرفیوژن مغزی یکی از عوامل مهم افزایش استرس اکسیداتیو در مغز است که منجر به آسیب سلولی و اختلال در عملکرد طبیعی میشود. ترکیبات آنتیاکسیدانی میتوانند با مکانیسمهای آسیبزا مرتبط با (Reactive Oxygen Species) ROS مقابله کنند.
سهیلا عرفانی +2 more
doaj +1 more source
ارزیابی فنل کل، فلاونوئید و پتانسیل آنتی اکسیدانی اندام های مختلف دو جنس Papaver و Glaucium جمع آوری شده از نقاط مختلف ایران [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2019 سابقه و هدف: از جمله گیاهان دارویی که به دلیل داشتن آلکالوئیدهای متنوع حائز اهمیت هستند، جنس های خشخاش (Papaver) و گلوسیوم (Glaucium) هستند که در ایران کمتر به خواص فیزیولوژیک و فیتوشیمیایی آنها پرداخته شده است.
آرزو شقاقی +3 more
doaj +1 more source
اثر آنتیاکسیدانی سلنیت سدیم میکروکپسوله شده به روش تبخیر حلال، در روغن سویا در طول مدت یکسال نگهداری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 در این تحقیق با کپسوله کردن، سلنیوم بهعنوان ریزمغذی حیاتی و آنتیاکسیدان طبیعی جایگزین آنتیاکسیدانهای سنتزی با آثار سوء شد. سلنیت سدیم با غلظتهای (100، 300، 500، 700 و 900 میلیگرم در 20 میلیلیتر محلول اسپری شونده) با ترکیبی از مواد دیواره شامل صمغ ...
فروزان جلالی زند +1 more
doaj +1 more source
بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتیاکسیدانی اندام هوایی دو گیاه هالوفیت Climacoptera turcomanica (Litw.) Botsch. وFrankenia hirsuta Desf. تحت تاثیر فصل برداشت در رویشگاه طبیعی صوفیکم استان گلستان [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2016 هدف از این پژوهش بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتیاکسیدانی در دو هالوفیتClimacoptera turcomanicaو Frankenia hirsuta در منطقه صوفیکم بود. گونههای مورد آزمایش بهطور تصادفی در دو فصل پاییز و بهار با 4 تکرار جمعآوری شدند.
سیده هاجر رضایی کنتی +1 more
doaj
رنگرزی پارچه مخلوط پنبه/ پلیاستر با رنگزای طبیعی رازیانه و تأثیر عملیاتهای پیشتکمیل فرابنفش و پلاسمای دمای پایین [PDF]
علوم و فناوری رنگدر این کار تحقیقاتی از رازیانه به عنوان رنگزای طبیعی برای رنگرزی پارچه مخلوط پنبه/ پلیاستر به منظور افزایش حفاظت در برابر پرتو فرابنفش و فعالیت ضدباکتری و خواص آنتیاکسیدانی استفاده شد.
ابوالفضل زارع مهرجردی +1 more
doaj +1 more source
اثر تنش خشکی و سالیسیلات بر میزان فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی، گیاه دارویی شنبلیله [PDF]
فیزیولوژی محیطی گیاهی, 2014 تنش کم آبی یکی از موانع اصلی در تولید محصولات گیاهی در بسیاری از نقاط دنیا بهویژه مناطق خشک و نیمهخشک مانند ایران محسوب میشود. اسیدسالیسیلیک و مشتقات آن میتوانند در سازش گیاهان در مقابل تنشهای محیطی شرکت کرده و با سایر متابولیتهای سلولی بر هم کنش ...
مریم نیاکان +1 more
doaj
ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره استخراج شده از چوب درون و چوب برون گونه زیتون تلخ (Melia azedarach) [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایرانسابقه و هدف: عصاره گیاهان حاوی مواد آنتیاکسیدانی است که به دلیل اهمیت بالای این مواد، مطالعه و بهرهبرداری از آنها در علوم و صنایع مختلف بهطور فزایندهای مورد توجه قرار گرفته است.
مریم احمدی +4 more
doaj +1 more source
ارزیابی مقاومت برخی از ارقام برنج به بیماری بلایت باکتریایی ناشی ازXanthomonas oryzae pv. Oryzae [PDF]
گیاهپزشکی, 2019 بلایت باکتریایی که توسط Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo) ایجاد میشود، یکی از مخربترین بیماریهای برنج در مناطق کشت این محصول در دنیا به شمار میآید.
مائده اکبری +2 more
doaj +1 more source