اثرات متقابل کودهای شیمیایی و مواد محرک رشد بر عملکرد و کارآیی مصرف کود در پرتقال [PDF]
مدیریت خاک و تولید پایدار, 2023 سابقه و هدف: نیاز روز افزون بشر به محصولات کشاورزی باعث شده است که استفاده از انواع کودهای شیمیایی برای دستیابی به تولید بیشتر این محصولات، همواره روند افزایشی داشته باشد.
جهانشاه صالح +2 more
doaj +1 more source
تأثیر بسته های نانوکامپوزیت بر خواص کیفی و ماندگاری میوه آلو رقم سانتارزا [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 بمنظور حفظ کیفیت میوه ها و افزایش عمر ماندگاری آن ها، تحقیقات وسیعی در زمینه روش های بسته بندی به ویژه کاربرد نانومواد در بسته-بندی صورت گرفته است.
صلاح فهیمی نیا +1 more
doaj +1 more source
کاربرد پس از برداشت نانو کربنات کلسیم بر فعالیت آنزیمی و برخی خصوصیات کیفی در سیب تازه بریده رقم ’گلدن دلیشز‘ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 با توجه به حساس بودن برشهای تازه میوه به عوامل ایجاد ضایعات استفاده از روش های تکمیلی برای نگهداری آنها ضروری می باشد و برای این منظور استفاده از فناوریهای نوین در نگهداری این محصولات، اجتنابناپذیر می باشد. نظر به نقش کلسیم در استحکام بافت و حفظ کیفیت
محمدرضا اصغری +2 more
doaj +1 more source
مقایسه اثر ضدقارچی عصاره و روغن سیاهدانه با ایمازالیل بر دو رقم سیب انباری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 در این پژوهش اثر نگهدارندگی عصاره و روغن سیاهدانه بهعنوان یک ماده ضدمیکروب طبیعی با قارچکش ایمازالیل در دو رقم سیب رد و گلدن دلیشس مقایسه شد. روغن سیاهدانه و عصاره آن به روش استخراج با حلال استخراج گردیدند و در دو غلظت 1/0 و 2/0 درصد بر دو رقم سیب رد و
سودابه عین افشار
doaj +1 more source
اثر کاربرد کودهای شیمیایی و محرکهای رشد بر عملکرد و برخی ویژگیهای برگ و میوه پرتقال والنسیا در جنوب استان کرمان [PDF]
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production, 2021 اهداف: پژوهش حاضر با هدف ارزیابی کاربرد تلفیقی محرکهای رشد و کود شیمیایی در عملکرد پرتقال والنسیا در جنوب استان کرمان انجام گرفت. مواد و روشها: آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 21 تیمار در سه تکرار انجام گرفت.
جواد سرحدی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر مرحله بلوغ میوه بر ویژگیهای فیزیکیوشیمیایی و پلیفنلهای میوه اترج صغیر (Citrus medica var. medica Proper.) [PDF]
Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, 2021 به منظور بررسی تأثیر مرحله بلوغ میوه بر ویژگیهای بیوشیمیایی بخشهای مختلف میوه اترج صغیر، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با دو فاکتور و چهار تکرار اجرا گردید.
نحله تقوایی فرد +2 more
doaj +1 more source
اثر نیرات کلسیم و اسید هیومیک بر پایداری ویژگیهای میوه سیب [PDF]
مدیریت خاک و تولید پایدارسابقه و هدف: بسیاری از اختلالات فیزیولوژیکی میوهها ناشی از سطوح پایین غلظت کلسیم میباشد. نیترات کلسیم یکی از نمکهای پرمصرف این عنصر است که به رنگ سفید بوده و به دلیل حلالیت بالای آن در آب بر خلاف سایر ترکیبات نظیر سولفات کلسیم، کربنات کلسیم و ...
علی اکبر شکوهیان +2 more
doaj +1 more source
بررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریز ساختار و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیوی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2016 Spirulina platensis یکی از بهترین ریزجلبکهای غذایی است که از سوی سازمان بهداشت جهانی بهعنوان غذایی برتر شناخته شده است و میتواند جهت تولید غذاهای عملگر استفاده شود.
اسماعیل خزایی پول +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثر بستهبندی فعال زیستتخریبپذیر بر پایه زئین حاوی اسانس آویشن شیرازی بر عمر پس از برداشت توتفرنگی [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2022 سالیانه بخش زیادی از محصول توتفرنگی تولیدی در اثر فساد پس از برداشت از بین میرود. از سوی دیگر، تقاضا برای مواد بسته بندی سازگار با محیطزیست به علت نگرانی های محیطزیستی در رابطه با استفاده از پلیمرهای نفتی بهشدت افزایش یافته است.
یگانه فیض اللهی +3 more
doaj +1 more source
تأثیر سطوح مختلف اسید نفتالین استیک بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه بامیه رقم کانو [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2017 چکیدهسابقه و هدف: بامیه (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) یک محصول اقتصادی مهم میباشد که در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری جهان رشد میکند. اخیرا با شناخت بیشتر خواص بامیه، مطالعاتی در جهت تولید محصول با عملکرد بالا و کیفیت مطلوب انجام گرفته است ...
زیبا حسن زاده +2 more
doaj +1 more source