بررسی سطح سرمی پروتئین فیکولین2 در بیماران مبتلا به انسداد ریوی مزمن [PDF]
Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad., 2017 مقدمه بیماری انسداد مزمن ریوی[1] یکی از بیماریهای شایع و پیشرونده میباشد. که در بروز آن عوامل میکروبی نقش بسزایی دارند، بهطوریکه زمینه ایجاد عفونت در آن50 تا70% مهیا میباشد.
اعظم عمو +2 more
doaj +1 more source
اثر تیمول به دو شکل آزاد و آهسته رهش بر ویژگی های تخمیر شکمبه و متابولیت های پلاسما در گوسفند [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2015 این پژوهش بهمنظور مقایسه اثرات تیمول به دو شکل آزاد و آهستهرهش بر ویژگیهای تخمیر شکمبه، پروتئین میکروبی و برخی متابولیتهای پلاسما در گوسفند انجام شد.
زهرا زمانی +4 more
doaj
اثر پروتئین هیدرولیز شده ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhyncus mykiss) روی محیط کشت باکتری [PDF]
مجله بهرهبرداری و پرورش آبزیان, 2015 ضایعات حاصل ازکارخانجات عملآوری آبزیان، دارای پروتئین قابل بازیافت میباشند. در تحقیق حاضر تاثیر آنزیم های پاپائین (منشاء گیاهی)، تریپسین و پپسین (حیوانی)، آلکالاز و پروتامکس و فلاورزایم (میکروبی) و زمان تاثیرگذاری 30، 60، 90، 120، 150 و180 دقیقه بر ...
حجت میرصادقی +4 more
doaj
بررسی اثر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی عصاره آویشن شیرازی بر ماندگاری میوه هلو (رقم انجیری) [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2012 به دلیل مخاطرات زیست محیطی ناشی از کاربرد فیلم های مصنوعی و تجزیه ناپذیر، پژوهشگران زیادی به تولید پوشش های خوراکی طبیعی برای نگهداری مواد غذایی از جمله میوه ها و سبزیها روی آورده اند و یکی از منابع تهیۀ آنها پروتئین آب پنیر است.
ساناز اجنوردی +2 more
doaj +1 more source
مقایسه تجزیه پذیری، هضم و تخمیر میکروبی برگ برهان یا درخت ابریشم به جای یونجه در گاو و گاومیش خوزستان [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2017 این آزمایش به منظور بررسی جایگزینی 0، 50 و100 درصد برگ برهان یا درخت ابریشم به جای یونجه بر فراسنجههای تجزیهپذیری، تخمیری و قابلیت هضم آزمایشگاهی در گاو و گاومیش خوزستان انجام شد. قابلیت هضم ماده خشک جیره حاوی 50 درصد برگ در گاومیش، 70/85 درصد و در گاو،
لاله خرم زاده +4 more
doaj +1 more source
اثر متقابل بین فرآوری دانه جو و نوع منبع نیتروژن جیره غذایی بر قابلیت هضم، متابولیسم نیتروژن و تولید پروتئین میکروبی در گوسفند مهربان [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2017 بهمنظور بررسی اثر فرآوری دانه جو و نوع منبع نیتروژن جیره غذایی بر قابلیت هضم، تولید پروتئین میکروبی و ابقاء نیتروژن در گوسفند، آزمایشی بهصورت فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. جیرههای آزمایشی شامل 1) دانه جو کامل+ اوره، 2) دانه جو کامل+
شهرام نجفی +4 more
doaj +1 more source
ارزیابی و مقایسه ویژگیهای میکروبی، حسی و پخت اسپاگتیهای تولیدی به روش قدیمی و مدرن [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 کیفیت تولید فرآوردههای خمیری که در تمام کشورهای دنیا، محصولی شناخته شده هستند، وابسته به نوع آرد و فنآوری تولید است. در حال حاضر بخشی از تولید با استفاده از آرد گندم معمولی و با فنآوری قدیمی و بخشی دیگر با آرد سمولینا و فنآوری مدرن صورت میگیرد. در این
بهزاد ناصحی
doaj +1 more source
بررسی اثر پوشش خوراکی کامپوزیتی پروتئین تغلیظ شده شیر- پکتین تقویت شده با کلسیم کلرید و اسانس سیاه دانه بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی، آنتیاکسیدانی و میکروبی توتفرنگی طى انبارمانى [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2021 هدف از این مطالعه افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت میوه توتفرنگی با استفاده از پوشش خوراکی کامپوزیتی پروتئین تغلیظ شدهشیر- پکتین تقویت شده با کلسیم کلرید و اسانس سیاهدانه طی زمان 10 روز انبارمانی در دمای 1±4 درجه سلسیوس بود.
صابر امیری +2 more
doaj
خالصسازی، تعیین ماهیت و بررسی خاصیت ضد میکروبی اگزوپلیساکارید کفیران به دست آمده از دانههای کفیر
مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 2012 مقدمه: کفیر پروبیوتیکی است که دانههای ژلهای قابل رشدی تولید میکند و شامل مجموعهای از باکتریهای اسید لاکتیک و مخمرها میباشد. این میکروارگانیسمها به وسیلهی یک ماتریکس پلیساکاریدی به نام کفیران احاطه شدهاند.
Marzieh Rezaei +2 more
doaj
تأثیر آبیاری با پساب فاضلاب تصفیه شده و آب چاه بر ترکیب شیمیایی و ویژگیهای کیفی سیلاژ ذرت [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگانسابقه و هدف: با توجه به کمبود آب، استفاده از آبهای نامتعارف در کشور به خصوص پساب فاضلاب تصفیه شده شهری برای آبیاری محصولات کشاورزی اجتنابناپذیر میباشد.
حسن رفیعی +5 more
doaj +1 more source