مطالعه چندشکلی ژن میواستاتین وتأثیر آن بر صفات رشد در گوسفند لری [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2014 ژن میواستاتین یا فاکتور 8 رشد و تمایز، روی توسعه و بلوغ ماهیچه های اسکلتی اثر مهارکنندگی دارد و اگر جهشی در آن رخ بدهد، باعث تغییر در اندازه ماهیچه ها می گردد.
فاطمه بهرام زاده +4 more
doaj +1 more source
اثر اسانس دانه رازیانه بر استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخشده کپور معمولی (Cyprrinus carpio) [PDF]
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, 2018 خاصیت ضدباکتریایی اسانس گیاهان دارویی سبب افزایش کاربرد آنها بهعنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی گردیده است. هدف این مطالعه تعیین تأثیر اسانس دانه رازیانه بر کیفیت گوشت چرخ شده کپور معمولی (Cyprrinus carpio) تلقیح شده با استافیلوکوکوس اورئوس ( CFU ...
صفورا بهرامی +2 more
doaj
بررسی نقش بسته بندی و بازاریابی بر ترجیحات مصرف کنندگان گوشت در تهران [PDF]
علوم و فنون بسته بندیشناخت الگوهای رفتاری و سلیقههای مصرفکنندگان در جوامع گوناگون و ارزیابی عملکرد آنان با در نظر گرفتن تفاوتهای فرهنگی و نوع محصولات مورد استفاده، بسته بندی و راهبردهای بازاریابی، از اهمیت زیادی برخوردار است.
سعید سالاری +2 more
doaj
اثر مکمل سازی آرژنین و تراکم جمعیت بر عملکرد رشد، ریخت شناسی روده، شاخص های خونی و کیفیت گوشت در جوجه های گوشتی آرین و راس [PDF]
تحقیقات تولیدات دامیمطالعه حاضر بهمنظور مقایسه عملکرد جوجههای گوشتی سویه آرین و راس و بررسی مکمل آرژنین بر عملکرد رشد، ریختشناسی روده، شاخصهای خونی و کیفیت گوشت در شرایط تراکم جمعیت انجام شد.
کامران بهرامپور +1 more
doaj +1 more source
تاثیر کاربرد اسید سالیسیلیک بر میزان خسارت مگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Dip.: Tephritidae) روی رقم زیتون مانزانیلا [PDF]
تحقیقات آفات گیاهیمگس میوه زیتون Bactrocera oleae (Dip.: Tephritidae) از آفات مهم زیتون است که باعث زیان اقتصادی و کاهش کیفیت و کمیت روغن آن میشود. طی این پژوهش در سال های 1400 و 1401 اثر دو غلظت یک و دو میلی مولار اسید سالیسیلیک و شاهد بر رقم زیتون مانزانیلا در ...
هاله فرد مسعود +3 more
doaj +1 more source
ساخت بیوسنسور نانوسلولزی بهعنوان نشاندهنده فساد گوشت [PDF]
تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایرانسابقه و هدف: مقدار سالیانه ضایعات مواد غذایی، حدود یکسوم مقدار تولید جهانی غذای خوراکی را شامل میشود. یکی از دلایل اصلی ضایعات مواد گوشتی، بیماری ایجاد شده توسط میکروارگانیسمها است.
علی قاسمی چهاردهی +3 more
doaj +1 more source
اثر استفاده از پروبیوتیک تجاری پریمالاک بر ویژگیهای کیفی گوشت در عضلۀ Biceps femoris بزغالههای مرخز [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2016 چکیدهسابقه و هدف: ویژگیهای لاشه و کیفیت گوشت از معیارهای مهم تأثیرگذار بر تصمیم مصرفکنندگان برای خرید گوشت هستند. تأثیر افزودنیهای باکتریایی بر ویژگیهای کیفی گوشت تا کنون مورد بررسی قرار نگرفتهاند و این در حالی است که قابلیت این افزودنیها برای ...
رضا ناصری هرسینی +1 more
doaj
ارزیابی تنوع ژنتیکی برخی از ژنوتیپهای ازگیلژاپنی (Eriobotrya japonica) بر اساس صفات پومولوژی در استان گلستان [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2016 چکیده مبسوطسابقه و هدف: ازگیلهایژاپنی انواع با اکولوژی متفاوتی طی دوره طولانی کشت و سازگار شدن خود در نواحی مختلف دنیا تشکیل دادهاند. اولین قدم در کار اصلاحی شناسایی خاستگاه و مرکز پراکنش، همراه با مطالعه تنوع بین ژنوتیپها است. در این پژوهش 20 ژنوتیپ
رخساره رحیم خانی +2 more
doaj
اثرات اسید آمینه متیونین و پودر سیر روی اجزای مختلف لاشه جوجه های گوشتی [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2013 در این تحقیق اثرات اسیدآمینه متیونین و پودر سیر روی تولید لاشه و ترکیب آن مورد بررسی قرار گرفت. 540 قطعه جوجه گوشتی یکروزه در قالب طرح کاملاً تصادفی در یک آزمایش فاکتوریل 3×3 در 9 تیمار و 4 تکرار با جیرههای دارای سطوح مختلف متیونین شامل پایه (بدون ...
مجید متقی طلب +1 more
doaj