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Zhongguo youzhi, 2023 为探究不同工艺对油茶籽油风味的影响，采用气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）技术对湿提和热榨油茶籽油风味物质进行分析。结果表明：湿提和热榨油茶籽油中均鉴定出32种风味物质；醛类是湿提和热榨油茶籽油主要的风味成分，其在湿提和热榨油茶籽油含量分别为62.62%和70.52%；湿提和热榨油茶籽油风味成分差异主要在于醛类和醇类物质含量，湿提油茶籽油的醇类和酯类物质含量高于热榨油茶籽油，糠醛含量（1.96%）远低于热榨茶籽油（11.18%）；通过主成分分析和样品间相似度分析比较，两种工艺油茶籽油整体风味差异明显 ...
夏纯凤1，吴苏喜1,2,3，王彦心1，张科红2，袁成华3 XIA Chunfeng1, WU Suxi1,2,3, WANG Yanxin1, ZHANG Kehong2, YUAN Chenghua3
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Zhongguo youzhi, 2023 旨在从不同芝麻油成品中找出共有的挥发性成分,为芝麻油掺伪鉴别提供数据支持。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测市售的压榨与水代法两种加工工艺生产的共10个品牌一级芝麻油中的挥发性风味物质，分析鉴别两种工艺芝麻油中共有的挥发性成分。结果表明：7个品牌压榨芝麻油中共检出49种风味物质，其中16种为共有成分，主要为酚类、吡嗪类、醇类、酮类、吡咯类、吡啶类等化合物；3个品牌水代法芝麻油中共检出61种风味物质，其中30种为共有成分，主要为酚类、吡嗪类、酮类、吡啶类、吡咯类、醇类、醛类等化合物 ...
周易枚1，吴达2，蒋林惠1，樊青青1，石敏1，胡雨1，任翊1，周楠1 ZHOU Yimei1, WU Da2, JIANG Linhui1, FAN Qingqing1, SHI Min1, HU Yu1，REN Yi1， ZHOU Nan1
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Gongye shui chuli, 2007 对PACT工艺处理糠醛废水进行了研究,结果表明,在反应温度为23℃、pH为6.8～7.0的实验条件下,经水力停留时间24h,该工艺对COD的去除率为88.3%,PACT工艺对糠醛废水pH变化的缓冲能力较强。采用粒径<0.42mm的活性炭,控制水力停留时间为18h,处理效果较好。
杨春维, 李金英, 郑艳芹
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Gongye shui chuli, 2007 采用HPLC方法,以Symmetry 5μm C18(3.9 mm×150 mm)为色谱柱,在流动相V(甲醇)∶V(水)=70∶30,流速1.0 mL/min下,采用双波长紫外检测器,利用外标法在275 nm下测定糠醛废水中糠醛的含量。此法相对标准偏差RSD>4.84%(n=6),r=0.999 9,实际样品的平均加标回收率为96.9%～112.5%。
康春莉 +3 more
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Effect of Different Roasting Strength on Main Volatile Aroma Compounds in Yunnan Coffee Beans(不同烘焙强度对云南咖啡主要挥发香气成分的影响) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2015 The Typica and Catimor coffee beans in Baoshan, Yunnan province were chosen as the experimental materials to measure the concentrations of main volatile aroma compounds under the different roasting strength.
L Wenjia(吕文佳) +3 more
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Gaoya dianqi, 2010 对油浸式变压器油中溶解的糠醛含量进行分析可以预测变压器的绝缘寿命。笔者通过采集变压器油中的糠醛及CO、CO2,利用油中糠醛含量与运行年限的对应关系,并按理论分布计算出变压器的糠醛浓度注意值,给出了变压器固体绝缘的诊断流程并基于平均剩余寿命的方法给出了油浸式变压器剩余寿命的预测公式。实例分析证明,该预测公式能够提供较好地剩余寿命预测。
林朝晖 +3 more
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Gongye shui chuli, 2009 糠醛废水属于难处理的高浓度有机废水,工程采用微电解—中和—混凝—UASB—兼性厌氧—生物接触氧化—生物活性炭工艺处理糠醛废水。工业实验表明,出水达到《辽宁省污水与废气排放标准》(DB21—60—1989)二级排放标准。电石渣的应用起到了以废治废的目的,具有一定的经济意义,该工艺对其他废水的处理有一定的借鉴作用。
段海霞, 刘炯天
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Gongye shui chuli, 2007 对采用微电解—UASB—SBR工艺处理企业排放的高浓度酸性糠醛废水进行了试验研究。研究结果表明, 采用以活性炭和废铁屑为阴、阳极的微电解预处理糠醛废水, CODCr的去除率达到30%, 再利用厌氧—好氧法进一步处理微电解出水, CODCr、BOD5总去除率达到99%以上, 出水水质达到国家《污水综合排放标准》GB 8978—1996二级排放标准。
贾丹 +4 more
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Gaoya dianqi, 2009 作为电网中重要设备之一,电力变压器的正常工作与否直接影响电网的安全稳定运行。油浸式变压器固体绝缘老化的重要特征是绝缘纸老化裂解产生糠醛,因此监测油中糠醛含量可以有效判断变压器绝缘老化的程度。笔者介绍了油中糠醛含量测定的红外光谱分析方法,设计了一种基于DSP处理器与变压器油红外光谱分析法的绝缘寿命在线监测系统,说明了该系统的整体结构、工作原理及软件组成。
田纪云, 黄学卫
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Composition of Characteristic Flavor Components and Analysis of Flavor Wheel for Shanxi Aged Vinegar(山西老陈醋风味物质组成特征及风味轮分析〖) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2019 The volatile components, organic acids, and amino acids of 6 brands of Shanxi aged vinegar samples were analyzed. A total of 96 volatile components were identified by headspace solid phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry. Among them,
ZHENG Yu(郑宇) +7 more
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