‘强特勒’脱青皮鲜核桃冻藏过程中品质的 变化情况Changes in quality of peeled fresh Chandler walnut during freezing storage
Zhongguo youzhi旨在为实现鲜食核桃周年供应提供技术支持，以‘强特勒’核桃为研究对象，探究脱青皮鲜核桃在冻藏过程（-10 ℃，10个月）中感官品质、色差、营养成分、油脂理化指标（过氧化值和酸值）等品质的变化。结果表明：‘强特勒’脱青皮鲜核桃在-10 ℃条件下冻藏10个月后，其种皮颜色、种皮分离度、种仁颜色、香气、风味的品质级别均下降，即感官品质下降；种皮和种仁的色差随着冻藏时间的延长不断增大，且种皮色差的变化程度较种仁的大；蛋白质、脂肪和可溶性糖含量下降；脂肪酸组成无变化，但不饱和脂肪酸相对含量上升 ...
徐丽1,2，巩芳娥1,2，虎云青1,2，辛国1,2，张波1,2，任志勇1,2，贾星宏1,2，周鹏飞1,2 XU Li1,2, GONG Fang′e1,2, HU Yunqing1,2, XIN Guo1,2, ZHANG Bo1,2, REN Zhiyong1,2, JIA Xinghong1,2, ZHOU Pengfei1,2
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Characterization of the expression patterns, transcriptional regulation, antimicrobial mechanisms and immune activities of SpHyastatin from Scylla paramamosain [PDF]
, 2015 拟穴青蟹（Scyllaparamamosain），简称青蟹，是我国东南沿海重要的经济养殖蟹类。迄今已有报道抗菌肽在青蟹抵抗海洋环境中病原微生物的入侵感染方面具有重要作用。抗菌肽广泛存在于自然界的生物中，是动物先天性免疫系统中的重要组分。自1996年甲壳类抗菌肽首次在岸蟹（Carcinusmaenas）中报道以来，已有几种抗菌肽在蟹类血淋巴系统和生殖系统中被发现，它们是蟹类重要的免疫因子。因此，青蟹中新抗菌肽的揭示对于深入阐明其免疫机制及其在复杂的环境中健康生存具有重要的科学意义和应用价值 ...
单忠国
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Study on the mechanisms of Pygopus-2 promoting invasion and metastasis in hepatocellular carcinoma [PDF]
, 2016 第一部分Pygopus-2在HCC中高表达与病人恶性预后密切相关 Pygopus-2是经典Wnt/β-Catenin信号通路转录复合体的重要成分。本研究目的是观察在原发性肝癌中Pygopus-2的表达情况及相关的临床病理意义。RT-PCR的方法检测50对肝癌病人组织标本中癌组织与癌旁组织中Pygopus-2的mRNA表达情况，结果发现癌组织中Pygopus-2的mRNA水平明显高于癌旁组织(P=0.009)。免疫组化分析显示异常表达的Pygopus-2蛋白与肝癌病人的年龄(P=0.025)、肿瘤大小(P=
李杰
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Zhongguo cuzhong zazhi, 2023 缺血性卒中由多种环境因素和遗传风险因素共同决定。DNA甲基化作为一种重要的表观遗传学调控机制，可能是缺血性卒中的可遗传危险因素，对缺血性卒中的发生、发展过程产生潜在影响。缺血性卒中不同病因亚型存在特征性候选基因DNA甲基化水平改变，这对探究不同病因亚型的病理生理学过程具有重要价值。DNA甲基化是动态、可逆的表观遗传学改变，其模式可随疾病发生、发展的不同时期发生显著变化，提示DNA甲基化可作为缺血性卒中及其亚型的潜在生物标志物和治疗靶点。本文就DNA甲基化与非大动脉粥样硬化型（心源性栓塞型、小动脉闭塞型 ...
姜晓晴, 瓮佳旭, 周宏宇, 李子孝, 王拥军
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The phosphorylation of BAG3 by CDK5 and its roles in astrocytes [PDF]
, 2016 细胞周期素依赖性蛋白激酶5（Cyclin-DependentKinase5，CDK5)是细胞周期蛋白依赖性丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶家族中的一个成员，在神经系统的发育中发挥了至关重要的作用。CDK5的调节亚基P35、P39是神经系统特异性表达的蛋白，因此赋予了CDK5在神经系统中特异的激酶活性，使CDK5在调控神经递质传递，神经元凋亡等方面发挥了重要作用。对于CDK5的研究一直集中在对其新底物的发现和鉴定上，至今为止有40余个CDK5的底物被鉴定出来。作为脯氨酸依赖性蛋白激酶，CDK5可以特异磷酸化包含有 ...
张冠云
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Linking biochemical properties of particles to particle-attached and free-living bacterial community structure along the particle density gradient from freshwater to open ocean [PDF]
, 2016 海洋颗粒有机质(particulateorganicmatter，POM)作为初级生产力的承担者，是链接生物泵和微型生物碳泵的重要桥梁，在海洋物质和能量循环中扮演重要角色。海洋颗粒附着(particle-attached，PA)细菌能够寄居在颗粒物上，通过细菌水解酶作用将POM转化成溶解有机质(dissolvedorganicmatter，DOM)，在颗粒物周围形成羽流。POM在去除过程中直接为PA细菌提供底物，影响PA细菌群落组成，而颗粒物释放的小分子化合物则影响周围的浮游(free-living ...
肖伟
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Zhongguo shiyan zhenduanxue, 2010 目的用人工合成的内切磷硫酰寡脱氧核糖核苷酸（ODN-PSs）对脊髓损伤进行干预,分析硫酸软骨素蛋白聚糖表达,探讨ODN-PSs与神经损伤修复的关系。方法采用改良AllenWD法[1]制成脊髓损伤模型后,再随机分为ODN-PSsXT-1实验组30只和实验对照组30只进行干预实验;利用免疫组化染色,Western blot和RT-PCR方法对细胞表达的硫酸软骨素蛋白聚糖和木糖基转移酶-1（XT-1）mRNA进行分析。结果免疫印迹和RT-PCR分析结果表明,XT-1ODN-PSs可减少减少CSPG蛋白和XT ...
沈哲, 周文钰, 余铮
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Study on the tumor suppress mechanisms of ARID1A in hepatocellular carcinoma [PDF]
, 2015 肝细胞癌（Hepatocellularcarcinoma，HCC）（简称肝癌）是世界上，特别是中国，发病率最高的恶性肿瘤之一。据世界卫生组织估计，肝癌是世界上癌症相关死亡的第二大原因。应对肝癌，传统有效治疗手段就是肝癌切除或者肝移植。近些年射频消融和新兴化疗药物也被用来治疗肝癌。尽管对肝癌的诊断与治疗策略有长足的改进，但是肝癌晚期的病人还是容易发展转移，而且由于肝癌切除术后高频复发，病人的预后生存期才不足数月。鉴于现有的诊疗手段不足以彻底根治肝癌 ...
何飞
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Zhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2007 【目的】构建载有小鼠抵抗素（resistin）基因及其反义核酸的重组真核表达质粒，探讨抵抗素对3T3-L1脂肪细胞葡萄糖摄取的影响。【方法】用RT-PCR技术从小鼠脂肪组织扩增抵抗素基因cDNA，A／T克隆于pGEM-T载体，再亚克隆于pcDNA3．1（＋）和pcDNA3．1（-）真核表达载体，构建载有小鼠抵抗素（resistin）基因及其反义核酸的重组真核表达质粒pcDNA3．1^（＋）resistin和pcDNA3．1^（-）-resistin^（-）。将pcDNA3．1^（-）resistin^（-
李芳萍 +4 more
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The cloning，expression and characterization of the Marsupenaeus japonicus ML gene (MjML) [PDF]
, 2016 日本囊对虾(Marsupenaeusjaponicus)是我国四大养殖对虾品种之一，具有重要的经济价值。日本囊对虾幼体发育过程复杂，受精卵孵化后需要经过无节幼体，溞状幼体，糠虾幼体和仔虾4个发育阶段，发育过程中蜕皮频繁，蜕皮周期较短。近年来，随着日本囊对虾养殖规模的逐步扩大，各种细菌性疾病对其养殖业的发展造成了巨大的影响，并造成了严重的经济损失。 ML(MD-2-relatedLipid-recognition)家族为一类具有保守ML单结构域的蛋白质，能够直接和脂类结合 ...
徐伊桦
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