En este estudio se evaluaron los cambios en algunos polisacáridos durante la maduración poscosecha de mango ¿Kent¿. Se almacenaron frutos en madurez fisiológica a condiciones simuladas de mercadeo (20 ± 2 °C, 85 % de humedad relativa), hasta alcanzar los
Wendy Guadalupe Cárdenas-Coronel +5 more
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Polygalacturonase Activity in Yellow Pitaya Peel (Acanthocereus pitajaya)
Polygalacturonase activity was determinated in yellow pitaya fruit (Acanthocereus pitajaya). Protein concentrations and activities of the enzyme in the extracts weredetermined.
Johanna Paola Rodríguez Castro +2 more
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Un uso potencial de los encinos es la producción de madera contrachapada (triplay), para lo cual se requiere definir las condiciones más adecuadas del calentamiento de la madera, del rebanado o torneado de las trozas, del secado de la chapa y del ensamble del tablero.
David Zavala, Martín Lara
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Efecto de la sobreexpresión del CBM del gen de expansina 1 (LeExp1) de tomate sobre la calidad y el ablandamiento del fruto [PDF]
Elaborar una estrategia que permita controlar la degradación de la pared celular y el ablandamiento de frutos, mediante la sobreexpresión de CBMs en la pared celular, empleando tomate como sistema modelo.
Perini, Mauro Alejandro +3 more
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Caracterizacion física y reológica de un ligante asfáltico 60-70 modificado para mezclas asfálticas tibias [PDF]
En la fabricación de mezclas asfálticas convencionales se ha generado un interés particular en el aspecto ambiental debido a la contaminación producida por los gases tóxicos que están contaminando el medio ambiente.
Aponte Cuitiva, María Fernanda +1 more
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Estudio del Comportamiento en Fractura de Vainas de Combustible Nuclear fragilizadas por Hidruros [PDF]
En este artículo se ha estudiado, mediante el ensayo de compresión diametral (RCT), el comportamiento mecánico y en rotura de vainas de combustible nuclear de ZIRLO TM hidruradas.
Caballero Molano, Luis +4 more
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A stabilized mixed explicitformulation for plasticity with strain localization [PDF]
Este artículo presenta la aplicación de la formulación mixta estabilizada explícita en desplazamientos y deformaciones (MEX-FEM) [23,24] para la solución de problemas no lineales de la mecánica de sólidos con localización de deformaciones.
Cervera Ruiz, Miguel +3 more
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ABLANDAMIENTO CÍCLICO DE UN ACERO INOXIDABLE DÚPLEX A 773K.
Se estudia el comportamiento cíclico de un acero inoxidable dúplex tipo DIN W. Nr 1.4460 en el rango de temperaturas desde temperatura ambiente a 773K. Como parte de esta investigación general, este trabajo analiza el comportamiento cíclico a 773K.
S. Hereñú +2 more
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Ensilaje salino de Opuntia tomentosa: investigación acción-participativa con caprinocultores
Con el objetivo de desarrollar una tecnología de fácil aplicación para el ablandamiento de las espinas de nopales silvestres, se realizó un ensayo de investigación tipo acción-participativa en una granja caprina de escala familiar en el municipio de ...
Jose Manuel Palma Garcia +2 more
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Caracterización estructural de FCXTH 1 y FCXTH 2 asociados al desarrollo y maduración del fruto de Fragaria chiloensis (L). Duch. [PDF]
78 p.La frutilla chilena (Fragaria chiloensis) surge como una nueva alternativa comercial, debido a sus excelentes características organolépticas. Su fruto es de rápido ablandamiento, reflejado en la alteración de la textura del fruto, que influye ...
Campano Romero, Constanza Andrea +3 more
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