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Abarcamos los principios y estrategias a nivel mundial y nacional sobre economía circular, y las posibles materias primas de compuestos polifenólicos a partir de residuos de la agroindustria chilena, finalizando con la técnica y material de pared más ...
Silvia Matiacevich +2 more
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FIBRAS NATURALES COMO REFUERZO EN MATERIALES COMPUESTOS DE MATRIZ POLIMÉRICA
Debido a la crisis ambiental que atraviesa la humanidad, actualmente se vienen realizando diversas investigaciones encaminadas a encontrar alternativas sustentables para diferentes procesos industriales.
Patricia Luna, J. Lizarazo-Marriaga
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Introducción. El consumo de frutas y vegetales correlaciona inversamente con la incidencia de enfermedades degenerativas como diabetes, enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y cataratas asociadas al envejecimiento, dada la acción de ...
María Laura Montero +3 more
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Efecto de la nanobiofortificación con hierro en el rendimiento y compuestos bioactivos en pepino
El hierro (Fe) es un micronutriente indispensable para los seres vivos. No obstante, y a pesar de que es uno de los metales más abundantes en la corteza terrestres, existe baja disponibilidad para los cultivos, provocando un déficit en la alimentación de
R. R. Guillén-Enríquez +5 more
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Compuestos bioactivos presentes en alimentos con actividad antihipertensiva y su efecto en COVID-19
Los alimentos de origen natural presentan compuestos bioactivos que pueden disminuir la incidencia de enfermedades crónicas, como la hipertensión. La presión arterial alta es una de las enfermedades cardiovasculares con mayor prevalencia, la cual está ...
Abigail García-Castro +4 more
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Entre los múltiples residuos generados por la producción cafetera destaca la pulpa o cereza del fruto, la cual es responsable por cerca del 30% del peso en base seca del total del grano.
Eduardo Vidal +2 more
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La microencapsulación mediante secado por aspersión es una técnica ampliamente empleada en la protección de compuestos bioactivos, en especial sobre los polifenoles en diferentes matrices; además, es una de las técnicas más sencillas y económicas de ...
Sara Rios-Aguirre +1 more
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El objetivo del estudio fue determinar las características fisicoquímicas, los compuestos bioactivos y la capacidad antioxidante de tres frutas provenientes de la sierra y la selva de Perú: aguaymanto (Physalis peruviana L.), pitaya amarilla ...
Antonio Obregón La Rosa +1 more
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Extracción de compuestos fitoquímicos de inflorescencia y frutos de guanábana (Annona muricata L.)
En guanábana (Annona muricata L.) se han identificado 212 compuestos bioactivos, entre los cuales destacan las acetogeninas, los alcaloides y los fenólicos, cuya presencia o concentración varía en cada órgano de A. muricata durante el ciclo de vida.
A. E. León-Fernández +5 more
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Caracterización de abonos orgánicos aplicados a cultivos florícolas en el sur del Estado de México
Las ventajas de incorporar abonos orgánicos (AO) disminuyen cuando sus propiedades físicas, químicas y microbiológicas no son las adecuadas. El objetivo de la presente investigación fue caracterizar abonos orgánicos destinados a suelos florícolas y ...
M. Ramírez-Gerardo +3 more
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