In-vitro release profile of microencapsulated α-tocopherol under simulated gastrointestinal conditions [PDF]
, 2014 Alpha-tocopherol, the most common form of Vitamin E in nature, is a well-known antioxidant compound for its effective inhibition of lipid oxidation both in food and biological systems.
Amaral, Joana S. +2 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Avaliou-se a utilização das concentrações de 0,5: 1,0 e 2,0% m/m de hidrocolóides (estabilizante) no "dressing" usado na produção do queijo Cottage desnatado.
Eduardo Reis Peres Dutra +2 more
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Alterações em atributos do solo decorrentes da aplicação de nitrogênio e palha em sistema semeadura direta na cultura do milho. [PDF]
, 2015 Nos últimos anos, tem-se procurado elevar os teores de C orgânico do solo e, ao mesmo tempo, aumentar a produtividade das culturas. Neste contexto, o sistema semeadura direta (SSD) tem importante participação, principalmente na região dos Cerrados ...
CARVALHO, J. L. N. de +4 more
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Fertilizantes para fertirrigação. [PDF]
, 2017 Formas de fertilizantes; Fertilizantes sólidos; Fertilizantes líquidos; Misturas em suspensão; Compatibilidade entre os fertilizantes; Poder de corrosão dos fertilizantes; Solubilidade dos fertilizantes; Salinidade dos fertilizantes; Acidificação dos ...
BORGES, A. L., SILVA, D. J.
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Aplicación de la fitorremediación a los suelos contaminados por metales pesados en Aznalcóllar
Ecosistemas, 2007 El vertido de lodo pirítico procedente de la mina de Aznalcóllar en 1998 afectó a 4286 ha de suelo de los que el 59,7 % eran suelos agrícolas. Los principales elementos responsables de la contaminación fueron As, Cd, Cu, Pb, y Zn, junto con la ...
M.P. Bernal +3 more
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Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho. [PDF]
, 2015 Este trabalho teve como objetivos isolar bacteriófagos de amostras de leite, soro e queijo de Coalho e avaliar a resistência de cepas de Lactobacillus paracasei , pertencentes à Coleção de Micro-organismos de Interesse para a Agroindústria Tropical da ...
BRUNO, L. M. +5 more
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Efecto del yogurt y un preparado de bacterias acidificantes sobre las diarreas de los lechones
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1983 En un brote de diarreas en cerdos probablemente debido a E.coli se comparó el efecto del yogurt administrado por 7 días y una ...
Carlos Rosales Ortega +5 more
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Desenvolvimento de metodologias de biologia molecular para a deteção de Cynara scolymus e Silybum marianum em suplementos alimentares à base de plantas [PDF]
, 2015 Dissertação de mestrado em Segurança Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraAs plantas Cynara scolymus L. (Alcachofra) e a Silybum marianum (L.) Gaertn (Cardo mariano) têm sido frequentemente incluídas em suplementos ...
Batista, Andreia Filipa Simões
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Microbiota lática de queijos artesanais. [PDF]
, 2011 Introdução; Bactérias Láticas; Lactococcus; Lactobacillus; Leuconostoc; Enterococcus; Métodos de Isolamento e Caracterização de Bactérias Láticas; Considerações finais; Referências.bitstream/CNPAT-2010/12024/1/Doc-124 ...
BRUNO, L. M., CARVALHO, J. D. G.
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Effect of various extraction systems on the antioxidant activity kinetic and color of extracts from purple corn [PDF]
, 2012 The purpose of this study was to investigate the effect of extraction systems on the anthocyanin index, antioxidant kinetics (DPPH-radical scavenging capacity) and color of purple corn (Zea mays) seeds.
García Asuero, Agustín +2 more
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