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, 2014 Two experiments (E) were conducted to evaluate the effects of fumaric acid and an organic acid blend compound of calcium formate, calcium lactate and medium chain fatty acids (capric and caprylic) in piglets diets on performance and frequency of diarrhea (E 1), relative organ weight, pH, morphometry and intestinal microbiota (E 2).
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, 2015 En la Facultad de Ciencias Pecuarias, de la ESPOCH, se evaluó tres tipos de acidificantes (ácido cítrico, limón y vinagre), frente a un tratamiento control (acidificación natural), en la elaboración del requesón excelso, utilizándose 320 lt de leche, distribuidos en 32 unidades experimentales de 10 lt cada una, en dos ensayos consecutivos, distribuidas
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Elaboración de cervezas con frutos rojos y levadura acidificantes tipo Lambic
La demanda de cervezas artesanales y con perfiles innovadores ha crecido notablemente en los últimos años, impulsada por consumidores que buscan experiencias sensoriales únicas y productos diferenciados. En esta investigación se aborda la elaboración de cervezas artesanales utilizando dos tipos de levaduras, Saccharomyces cerevisiae y Lachancea ...
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Controle de qualidade de iogurte comercial e estudo do poder acidificante de suas culturas láticas [PDF]
, 2021 openaire +1 more source
, 1987 [Resumen] Se analizan los mecanismos de oxidación de pirita, considerando las diferentes vías de evolución admitidas en la bibliografía, la influencia de las condiciones del medio (Eh, pH, microorganismos, etc.), la naturaleza de los productos formados y su potencial acidificante en distintas condiciones. Como ejemplo se presentan datos obtenidos en el
Urrutia, M. M. +3 more
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, 2022 La investigación tuvo como objetivo determinar los efectos de un acidificante comercial (ácido propiónico, ácido fórmico, ácido ortofosfórico, propionato de calcio, mezcla de aromatizantes y ácido silícico precipitado y secado) utilizado como aditivo en la dieta de pollos machos Cobb 500, sobre las Unidades Formadoras de Colonias de Escherichia coli y ...
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Aditivos alimentarios y estimulantes en producción porcina [PDF]
, 2012 Barroeta, Ana Cristina +3 more
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Suplementação de acidificantes em rações de leitões desmamados: desempenho e digestibilidade [PDF]
, 2015 openaire +1 more source