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Sistemas de innovación piscícola en la amazonia Boliviana: Efectos de la interacción social y de las capacidades de absorción de los pequeños agricultores [PDF]

open access: yes
"La innovación es de suma importancia para el desarrollo productivo en la agricultura Boliviana, por tratarse de un sector caracterizado por bajos niveles de innovación en cuanto a la incorporación de nueva tecnología y conocimiento en los procesos de ...
Camacho, Vicente Eguez   +3 more
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Evaluación de la vida útil de mango tommy atkins ligeramente procesado y pre-tratado con recubrimiento comestible [PDF]

open access: yes, 2012
El mango es una de las frutas tropicales más importantes en el mundo por su agradable sabor y su alto valor nutritivo; además de una creciente demanda de fruta fresca y sana por los consumidores, por lo que la producción en fresco es una alternativa ...
Dussan Sarria, Saul   +2 more
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Diseño programa de salud ocupacional en las Plantas Piloto y Laboratorios de Pos-cosecha de la Universidad del Quindío [PDF]

open access: yes, 2003
Existe una creciente preocupación acerca del recurso humano en las empresas, en la modificación positiva del estilo de vida de la población, en proteger y mantener la salud de los trabajadores y así tener una capacidad productiva óptima, lo que conlleva ...
Londoño Romero, Angélica María   +1 more
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Comparación del proceso de fermentación de granos de cacao en diferentes centros de acopio y su impacto en la calidad final [PDF]

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El objetivo de esta investigación fue comparar el proceso de fermentación en los centros de acopio para la calidad del grano en el cantón Bolívar. Se diagnosticaron las condiciones de fermentación de cada centro empleando fichas de observación.
Cedeño Alcívar, Diana Carolina   +1 more
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