INVENTARIO DE AGAVES SILVESTRES EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE MEZCAL EN VILLA SOLA DE VEGA, OAXACA / INVENTORY OF WILD AGAVES USED IN THE PREPARATION OF MEZCAL IN VILLA SOLA DE VEGA, OAXACA [PDF]
, 2021 El agave ha tenido importancia desde tiempos prehispánicos, la versatilidad que posee le permite ser aprovechado con diversos fines tales como la alimentación, construcción y su implementación como forraje.
Núñez Reyes, Alexis Aldair +2 more
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Plantas silvestres vs plantaciones establecidas en condiciones naturales : análisis de diversidad genética de Agave potatorum [PDF]
, 2022 Agave potatorum recibe el nombre de “papalometl” en el valle de Tehuacán-Cuicatlán y es la principal especie utilizada en la producción de mezcal en la región.
Rivas Serrano, Noari Angel +1 more
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MORPHOGENETIC RESPONSE OF TWO AGAVE SPECIES REGENERATED IN VITRO
Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2020 Background: Agaves in Mexico are plants with great economic, gastronomic and cultural value. Despite the multiple forms of reproduction of plants belonging to the genus Agave, several of these species are threatened due to their slow growth, low ...
Amaury-M. Arzate Fernandez +4 more
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El papel de la industria tequilera dentro de la economía mexicana, en comparación con el papel de la industria licorera en Colombia [PDF]
, 2019 Salida InternacionalEl presente trabajo pretende estudiar el comportamiento de la industria tequilera en la Ciudad de México como un referente del desarrollo del país, analizando factores como las exportaciones y el consumo a nivel nacional, para poder ...
Franco-Monroy, Ruddy Alejandra +3 more
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Indigenous communities and global markets: the commoditization of artisanal mezcal from Oaxaca, Mexico [PDF]
, 2022 Global markets offer development opportunities for rural and Indigenous communities through the commoditization of elements from their cultures and territories.
Lira Ledesma, María Guadalupe
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“Análisis de las condiciones geográficas y de producción del destilado de agave de Zumpahuacán, Estado de México para la obtención de la denominación de origen de mezcal.” [PDF]
, 2014 La presente investigación tiene por objetivo analizar la Denominación de Origen Mezcal y sus repercusiones en el municipio de Zumpahuacán, Estado de México, a través de un análisis documental y de campo.
Montes Vásquez, Rosa Isabel +1 more
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Residuos de agave en el proceso de producción de mezcal artesanal en el valle de Tehuacán-Cuicatlán [PDF]
, 2021 RESUMEN El mezcal es una bebida alcohólica que se obtiene de las plantas pertenecientes al género Agave, también conocidas como maguey. La importancia biocultural y económica de los agaves es ampliamente conocida en México (García-Mendoza, 2007).
SUSANA PEREZ DIAZ
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Agave Steroidal Saponins as Potential Bioherbicides [PDF]
, 2021 Agave saponins are a valuable resource for the prospective development of new forms of agrochemicals. The extraction method was optimized and applied to 17 Agave species. Thirteen saponin fractions (SFs) were assayed on wheat etiolated coleoptiles, and
Benito Jareño, Javier +3 more
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Phenotypic analysis of mezcal agaves from the Central Valleys of Oaxaca [PDF]
Objective: Mezcal agaves are currently considered of high economic value in the state of Oaxaca, due to the demand for mezcal production, therefore, this research aims to highlight the importance of morphological diversity within and between cultivated ...
LEGARIA SOLANO, JUAN PORFIRIO +1 more
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An Exploratory Study of Gardening Practices and Ornamental Plants in Khartoum State, Sudan [PDF]
, 2021 In Sudan, as in many parts of the world, ornamental plants are gaining a growing interest. This study aimed to shed light on gardening (horticulture) and ornamental plants in Khartoum State, Sudan by focusing on gardening practices, verifying people's ...
A. Salih, Elsir +1 more
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