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Adéquation offre-demande en agneau bio : les acquis du projet RéVABioInnovations agronomiques 94, 257-271

The CASDAR project "RéVABio" (2020-2023) aims to improve the marketing rate of lambs under the organic label. It focused in particular on reducing the "leakage" of organic lambs to the conventional sector due to the mismatch between production and demand peaks.
Bellet, Vincent   +10 more
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Contribution des muscles squelettiques, du foie et de la peau a la synthese proteique totale du jeune agneau.

1988
National ...
Attaix, Didier   +3 more
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Les Appellations d’Origine Protégée Agneau des Prés-Salés de la Baie du Mont Saint-Michel et de la Baie de Somme, signes officiels de qualité engagés dans l’agroécologie.

Cet article présente le cas d'étude des deux appellations d'origine protégée (AOP) françaises « Agneau des Prés-Salés » comme des cas illustratifs de démarches engagées dans l'agroécologie. Il est fondé sur un entretien avec des agents de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) et l'analyse des engagements des cahiers des charges.
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Le loup, l’agneau et les moutons…

Le Sujet Dans La Cité, 2022
Gérard Grömer
exaly  

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