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Cifras sectoriales para las agrocadenas de carne, leche, flores y cacao

Este libro presenta una caracterización económica, social y ambiental de tres grandes agrocadenas en el departamento de Antioquia: cacao, ganadería bovina y flores. Estas han sido analizadas recientemente desde las ciencias económicas y agropecuarias debido a su relevancia para el dinamismo productivo departamental.
Cristian Andrés Sánchez Salazar   +9 more
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ESTRUCTURA ECONÓMICA COMPETITIVA DEL SECTOR AGROPECUARIO DE ZACATECAS: UN ANÁLISIS POR AGROCADENAS

2013
El concepto de cadena agroalimentaria se refiere a distintas actividades que se desarrollan dentro de una empresa que dan valor al producto final. El precio del producto final supera el valor de las diferentes actividades. Se consideró pertinente hacer un análisis sobre las principales cadenas productivas del estado de Zacatecas, pensando en el ...
Toledano, Blanca I. Sánchez   +7 more
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Análisis bibliométrico y literatura de patentes relacionadas con la innovación en la gestión de la cadena de suministro del café, en el marco de la industria 5.0

Publicaciones e Investigación
El análisis bibliométrico y literatura de patentes en la SCM del café recopila y sintetiza las tendencias o potencialidades en el diseño y construcción de productos de desarrollo tecnológico y el uso de plataformas tecnológicas, al llevar a cabo un ...
Diego Alberto Marín Idarraga   +1 more
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Ecosistema de analítica y sistematización para agrocadenas rurales

INSTA MAGAZINE
Este estudio buscó juntar datos sobre producción, medio ambiente y comercio con métodos para documentar experiencias y formas de coordinar a las personas involucradas en el sistema de ciencia, tecnología e innovación.
J. Guaña-Moya
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CAPIRO: LA INGENIERÍA DE LAS FLORES

, 2018
Andrés L. Medaglia, Carlos Manuel Uribe
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