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¿Cómo ocurre la innovación? y ¿para qué fines?, son dos de las preguntas que inquietan para entender el presente y configurar el futuro del agro, uno de los sectores productivos determinantes para la seguridad alimentaria del país y, a nivel económico, de mayor importancia para el desarrollo sostenible e inclusivo en el Tolima.
Kevin Dylan Johan Pascual Olaya +1 more
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Situación del mercado del arroz en Costa Rica: una mirada a la realidad
El artículo muestra una visión general de la situación del mercado del arroz en Costa Rica entre el periodo 2002 – 2013, caracterizando la agrocadena que engloba el mercado, desde su producción hasta la comercialización. Así mismo, desarrolla indicadores
Yendry Sánchez Picado +1 more
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El presente informe recoge los resultados obtenidos en el marco del proyecto de investigación titulado Transferencia tecnológica para la optimización operacional de la agrocadena del aguacate en el Tolima como apoyo a su internacionalización, desarrollado en el marco del Convenio 046-2019 celebrado entre la Universidad de Ibagué y la Universidad del ...
Helga Patricia Bermeo-Andrade +6 more
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Crecimiento y acumulación de nutrimentos en la variedad de papa ELBE-UCR
Introducción. El cultivo de la papa representa una actividad fundamental en la economía costarricense. Desde el 2015, la variedad Elbe- UCR está disponible en la agrocadena de papa, y es considerada como promisoria debido a su alta tolerancia a
Eric Ulloa-Calvo +2 more
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La generación de sinergias interdisciplinarias en la construcción de una ruta hacia la competitividad del campo colombiano es de gran valor, ya que permiten integrar conocimientos técnicos, innovaciones y posibles políticas públicas para optimizar procesos y mejorar la productividad agrícola.
Karol Mendoza Martínez +1 more
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El complejo entramado de relaciones de poder genera influencia directa en la construcción de políticas públicas agrícolas y en los procesos de intercambio comercial.
Ileana Ávalos
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Riesgos del agronegocio de cacao en Costa Rica: desafíos identificados en un estudio exploratorio
Objetivo. Evaluar los principales riesgos asociados al agronegocio del cacao en Costa Rica, considerando su impacto en la rentabilidad y percepciones del riesgo del sector mediante un estudio exploratorio. Materiales y métodos.
Diego Fernando Quirós-Badilla +4 more
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La internacionalización de productos frescos implica un gran reto sobre las cadenas de suministro de agroalimentos. Dadas sus características particulares, sus variables ocasionan que su estudio no sea una tarea fácil, como la perecibilidad de los productos, los altos porcentajes de pérdidas, la estacionalidad y variabilidad de la demanda y los precios,
Nelson Javier Tovar Perilla +1 more
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Esta investigación presenta el proceso metodológico y los principales resultados de una estrategia de comunicación implementada durante diez meses para difundir conocimientos, prácticas y tecnologías generadas por el programa CRIA en cuatro agro cadenas del norte de Guatemala: cacao, chile cahabonero, maíz y cardamomo.
Edgar Armando Ruiz Cruz +1 more
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Análisis de márgenes de exportación
Este artículo evalúa el desempeño exportador de cinco agrocadenas de los países centroamericanos durante el periodo 2000-2016. La evaluación se realiza con la metodología de márgenes de exportación, adaptada al contexto de cadenas de valor en ...
Sebastian Matarrita Lorente +2 more
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