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ManglarEl objetivo fue determinar la actividad antioxidante y conservante del extracto de ciruela en filetes de chame empacados al vacío. Se empleó un diseño experimental bifactorial con 3 concentraciones de extracto de ovo ciruela (2,5, 5,0 y 7,5 %) y dos ...
Roberto Andrés Alcívar Medina +2 more
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ManglarEl objetivo del presente estudio fue evaluar los compuestos antioxidantes, fisicoquímicos y sensoriales en una bebida de kombucha sabor a guayaba. Se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial, el factor en estudio correspondió a las ...
Ingri Victoria Saltos Barre +3 more
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Agronomía MesoamericanaIntroducción. Bougainvillea glabra es una planta ornamental que ha despertado interés científico debido a su potencial medicinal, propiedades terapéuticas y efectos tóxicos. Objetivo.
Bryan Ostaiza-Zambrano +3 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos NaturalesLas cáscaras de frutas actualmente generan un gran interés en la industria de alimentos por su amplia variedad de propiedades nutricionales biológicamente activas.
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos NaturalesLos residuos agroindustriales de la industria frutícola al no darles valor agregado, generan problemas de contaminación ambiental y socioeconómicos para los agricultores, no obstante, son fuentes de fibra y antioxidantes. En este estudio el objetivo fue
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Hexyl Gallate Loaded Microgels Enable Efficient Protection Against Citrus Canker
Advanced Functional Materials, Volume 34, Issue 8, February 19, 2024.All cultivated citrus species are affected by a disease induced by Xanthomonas citri called citrus canker. Currently used commercial copper‐based formulations are the origin of contamination for soil and groundwater, affecting local ecosystems and human health.
Susanne Braun +12 more
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Neem Essential Oil as an Antifungal Agent against Phyllosticta citricarpa
International Journal of Microbiology, Volume 2024, Issue 1, 2024.The fungus Phyllosticta citricarpa is a quarantine phytopathogen responsible for causing citrus black spot (CBS) disease. To export fruits to CBS‐free countries, they must undergo a sanitation process to ensure disease control. In this study, neem essential oil (NEO) was tested against P. citricarpa for the first time as an alternative sanitizer.
Joyce Maria Schuch +8 more
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La chaya (Cnidocolus aconitifolius) como alternativa para la alimentación porcina
La Técnica: Revista de las AgrocienciasEl objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de la chaya (Cnidoscolus aconitifolius) como alternativa alimentaria para cerdos en la etapa de crecimiento.
Jessica Z ambrano-Mendoza +2 more
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Aplicación de cepas bacterianas en las aguas servidas urbanas
La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2011 El tratamiento de las aguas residuales es un área en la que funcionan dos especialidades, la ingeniería y la bioingeniería. Por mucho tiempo se ha utilizado la ingeniería como única opción para tratar las aguas residuales consiguiéndose soluciones ...
Johnny Sánchez Rueda
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Revista Mexicana de Ciencias PecuariasLos rubros en los que se incurre en la producción de cerdos determinan alrededor del 50 % del costo productivo de la actividad. La producción de cerveza artesanal produce residuos sólidos, los mismos que al ser tratados pueden ser considerados para ...
Gerardo José Cuenca-Nevárez +5 more
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