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El objetivo del presente estudio fue evaluar los compuestos antioxidantes, fisicoquímicos y sensoriales en una bebida de kombucha sabor a guayaba. Se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial, el factor en estudio correspondió a las ...
Ingri Victoria Saltos Barre +3 more
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Los residuos agroindustriales de la industria frutícola al no darles valor agregado, generan problemas de contaminación ambiental y socioeconómicos para los agricultores, no obstante, son fuentes de fibra y antioxidantes. En este estudio el objetivo fue
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Hexyl Gallate Loaded Microgels Enable Efficient Protection Against Citrus Canker
All cultivated citrus species are affected by a disease induced by Xanthomonas citri called citrus canker. Currently used commercial copper‐based formulations are the origin of contamination for soil and groundwater, affecting local ecosystems and human health.
Susanne Braun +12 more
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CARACTERIZACIÓN DEL EMPLEO DE BIOMASA DENDROENERGÉTICA EN EL DEPARTAMENTO DE TARIJA Y SU VÍNCULO CON LA SOSTENIBILIDAD SOCIOAMBIENTAL [PDF]
En el presente trabajo se planteó como objetivo general “Caracterizar el empleo de biocombustibles dendroenergéticos en el departamento de Tarija” especíicamente desglosado en tres objetivos menores: a) Evaluar el marco normativo que regula la actividad ...
Erazo Campos, Orlando
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Las cáscaras de frutas actualmente generan un gran interés en la industria de alimentos por su amplia variedad de propiedades nutricionales biológicamente activas.
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Neem Essential Oil as an Antifungal Agent against Phyllosticta citricarpa
The fungus Phyllosticta citricarpa is a quarantine phytopathogen responsible for causing citrus black spot (CBS) disease. To export fruits to CBS‐free countries, they must undergo a sanitation process to ensure disease control. In this study, neem essential oil (NEO) was tested against P. citricarpa for the first time as an alternative sanitizer.
Joyce Maria Schuch +8 more
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La chaya (Cnidocolus aconitifolius) como alternativa para la alimentación porcina
El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de la chaya (Cnidoscolus aconitifolius) como alternativa alimentaria para cerdos en la etapa de crecimiento.
Jessica Z ambrano-Mendoza +2 more
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Aplicación de cepas bacterianas en las aguas servidas urbanas
El tratamiento de las aguas residuales es un área en la que funcionan dos especialidades, la ingeniería y la bioingeniería. Por mucho tiempo se ha utilizado la ingeniería como única opción para tratar las aguas residuales consiguiéndose soluciones ...
Johnny Sánchez Rueda
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IDENTIFICACIÓN DE ZONAS DE RECARGA HÍDRICA EN LA MICRO CUENCA RINCÓN DE LA VITORIA PROVINCIA MÉNDEZ - TARIJA [PDF]
La investigación se realizó con el objetivo de identificar las zonas de recarga hídrica potencial de la sub cuenca del río La Vitoria, La metodología aplicada en el área de estudio permitió obtener resultados en corto tiempo y a bajo costo ...
Hiza Sánchez , Edwin Fernando
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Los rubros en los que se incurre en la producción de cerdos determinan alrededor del 50 % del costo productivo de la actividad. La producción de cerveza artesanal produce residuos sólidos, los mismos que al ser tratados pueden ser considerados para ...
Gerardo José Cuenca-Nevárez +5 more
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