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DESARROLLO DE UN MÉTODO PARA LA EXTRACCIÓN DE POLIFENOL OXIDASA DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) Y AISLAMIENTO POR SISTEMAS BIFÁSICOS ACUOSOSO DEVELOPMENT OF AN EXTRACTION METHOD OF GOLDEN BERRY (Physalis peruviana L.) POLYPHENOL OXIDASE AND ISOLATION BY AQUEOUS TWO-PHASE SYSTEM

open access: yesVitae, 2011
La polifenol oxidasa es la enzima responsable del pardeamiento de frutas y vegetales, en los que ocasiona disminución de las propiedades organolépticas y nutricionales.
Karent E BRAVO M   +3 more
doaj  

La actividad física en el contexto de aislamiento social por COVID-19

open access: yesRevista GICOS, 2020
La pandemia por COVID-19 ha generado que miles de millones de personas se encuentren en condiciones de distancia social, aislamiento o cuarentena, a nivel mundial.
Sergio Bravo-Cucci   +4 more
doaj  

El aislamiento con poliuretano en la construcción sostenible [PDF]

open access: yes, 2012
Prestaciones ambientales y coste son dos de los principales criterios de prescripción y selección de productos de construcción. Junto con el impacto social, representan los tres pilares del desarrollo sostenible. Las administraciones, la industria y los
Pimentel Bolaños, Álvaro
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Efectos de los dispositivos de protección solar en el aislamiento acústico a ruido aéreo de las fachadas de los recintos. Estudio de casos [PDF]

open access: yes, 2011
La fachada es la parte visible de un edificio que en general consta de diferentes sistemas constructivos. El índice de reducción acústica del cerramiento del hueco de la fachada de un recinto es determinante en el aislamiento acústico a ruido aéreo de
Díaz Chyla, Alexander   +2 more
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Sexo, tecnología y pandemia: La vida cotidiana durante el aislamiento

open access: yesPalobra, 2023
Este artículo intenta mediante un ejercicio de reflexión señalar los cambios y transformaciones en la vida cotidiana de las personas, como producto de la imposición de medidas de aislamiento social obligatorio por parte del agente estatal, ante la ...
Lina Paola Vásquez Avila   +1 more
doaj  

Análisis de fragmentación en colonias del perrito llanero mexicano (Cynomys mexicanus) [PDF]

open access: yes, 2012
Se aplicó un análisis de fragmentación a las colonias activas de perrito llanero mexicano, se calcularon estadísticas de interacción, aislamiento y conectividad. La superficie registrada en este estudio es de 284.2 km2.
Cantú Ayala, César   +2 more
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La Dominación Tecnológica según la Teoría Crítica [PDF]

open access: yes, 2002
Este artículo realiza un análisis del proceso de innovación técnica en la sociedad moderna desde la perspectiva de la teoría crítica. Se postula que la ideología dominante se sirve de la función operacional de la tecnología para reforzar distintas formas
Lenguita, Paula
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Aislamiento : La tarea de evaluación psicológica en el aislamiento

open access: yes, 1997
No vamos a hablar de la “separatividad”, que se refiere a la conciencia del hombre de ser separado aún existiendo con otros. Tampoco vamos a hablar de la “solitariedad” que es la elección de vivir solo, no necesariamente en experiencia de soledad. Menos aún vamos a hablar del “sentimiento de soledad” que no se refiere a la situación manifiesta de verse
openaire   +1 more source

Aplicación de los criterios de aislamiento acústico del CTE a los edificios existentes [PDF]

open access: yes, 2014
El objetivo lógico de toda intervención en los edificios existentes debe ser la mejora progresiva de las condiciones de la edificación para adaptarla a estándares de calidad actuales.
Carrascal García, María Teresa   +2 more
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