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El camarón como una fuente de alérgenos
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2013 La alergia a los mariscos es una de las alergias alimentarias de mayor prevalencia en muchos países, especialmente la inducida por el consumo o contacto con los camarones.
Marlon Múnera +2 more
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Immunotherapy using pullulan-conjugated Der f 2 allergen in canine atopic dermatitis: An anti-inflammatory agent-sparing approach. [PDF]
Vet DermatolBackground – Allergen immunotherapy is used as aetiological treatment for canine atopic dermatitis (cAD). Objective – To assess the anti‐inflammatory agent‐sparing effect over 1 year of immunotherapy using pullulan‐conjugated recombinant Der f 2 (rDf2‐P). Conclusions and Clinical Relevance – Der f 2‐P immunotherapy can lead to a rapid reduction in anti‐
Nagata M +7 more
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Alérgenos de leche de vaca: características moleculares y relevancia clínica
Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias BiológicasLa leche de vaca es un alimento de alto valor nutricional y ampliamente consumido por personas de todas las edades. Así como se conocen sus propiedades beneficiosas también se sabe que puede desencadenar enfermedades inmuno-mediadas, siendo la alergia a ...
Natalia Andrea Lozano +5 more
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Detección de los alérgenos principales de la soya en diferentes matrices alimentarias
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 Los alimentos son esenciales para el desarrollo de los humanos ya que provee de los nutrimentos necesarios para el desarrollo, entre ellos las proteínas cobran especial interés debido a sus variadas funciones, una de ellas es que funcionan como moléculas
S. Reyes-Farfán +2 more
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Revista Alergia México, 2018 Antecedentes: Una tendencia actual en la inmunoterapia alergénica es el desarrollo de vacunas que emplean alérgenos nativos purificados y adyuvantes. Siguiendo esta estrategia, se formuló una vacuna antialérgica que contiene los alérgenos Blo t2 y Blo t3
Yoskiel Laurencio Lorca
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Resposta cutânea a alérgenos ambientais em indivíduos atendidos em serviço de pneumologia, Maringá, Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascihealthsci.v34i1.7920 [PDF]
Acta Scientiarum. Health Sciences, 2011 As alergias respiratórias, comumente as rinites e a asma, vêm se tornando cada vez mais frequentes. Considerando que no Noroeste do Paraná há poucos dados referentes ao assunto, propusemos a verificar os agentes causadores de alergias respiratórias e ...
Edson Valdemar Guilherme +5 more
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Perspectivas en Nutrición HumanaAntecedentes: la alergia alimentaria genera un efecto adverso en la salud derivado de una respuesta inmunológica anormal que se presenta después de una exposición a ciertas proteínas de los alimentos.
Marcela Vásquez +7 more
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Gestión del riesgo asociado a los alérgenos en los comedores escolares de la ciudad de Barcelona
Gaceta Sanitaria, 2014 Objetivo: Determinar la demanda y el tipo de dietas especiales para alumnos con alergias o intolerancias alimentarias (AIA) en los comedores escolares de Barcelona durante el curso 2011-12, y conocer la implementación de autocontroles y medidas ...
Laura Caballé-Gavaldà +4 more
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Avaliação de rótulos de produtos cárneos e a adição de alérgenos alimentares
Brazilian Journal of Health Review, 2023 A rotulagem clara e segura é fundamental para esclarecimento sobre a composição dos alimentos a fim de evitar graves comprometimentos à saúde, desencadeados por reações manifestas como alergia ou intolerância alimentar.
Sara Eufrásio Durante +6 more
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Revista Científica DynamikosDentro de las enfermedades más comunes en el mundo se encuentran las alergias como la rinitis, conjuntivitis, asma y dermatitis atópica, las cuales ocurren en individuos susceptibles.
Silvana Paola Molina Bustamante +3 more
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