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En vinification en blanc, le pressurage s'accompagne d'un enrichissement des jus en composés de l'arôme. Parmi eux il convient de distinguer ceux qui, comme les terpénols existant déjà dans la baie, sont simplement extraits et ceux qui, comme les ...
Robert Cordonnier, Claude L. Bayonove
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Warning about drinking during pregnancy: lessons from the French experience [PDF]
Résumé en Français Objectif En France, depuis 2007, tous les contenants de boissons alcoolisées comportent un avertissement destiné aux femmes enceintes recommandant l’abstinence. On ignore si les femmes enceintes remarquent cet avertissement, qui est le
Agnès Dumas +3 more
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Effets des alcools gras sur la fécondation et les gamètes de la truite arc-en-ciel [PDF]
Des ovules de truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri) ont été exposés séparément (mesure des effets sur les gamètes) ou simultanément (mesure des effets sur la fécondation) à des doses croissantes d'hexadécanol et d'octodécanol.
BILLARD R.
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Dans cette étude, on décrit une méthode de chromatographie en phase gazeuse utilisant une colonne remplie ; elle permet de doser, sans préfractionnement, les alcools jusqu'aux butanols dans les carburols (carburants additionnés de composés oxygénés).
Petroff N., Durand J. P.
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Dans le cadre des procédés en développement pour la synthèse d'alcools à partir de syngas (CO + H2), ce mémoire présente certains résultats récents de l'Institut Français du Pétrole (IFP) (France) et Idemitsu Kosan (Japon).
Kawata N. +4 more
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En utilisant une méthode basée sur le contenu énergétique, défini comme étant la quantité d'énergie mise en oeuvre dans le processus de fabrication depuis la matière première jsuqu'au produit considéré, on compare les filières de production basées sur ...
Arlie J. P.
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« Écoutez mes chants d’universelle ivrognerie » : Alcools d’Apollinaire face au Dionysos nietzschéen
While inebriation is not a new theme in poetry, as is evidenced from the Greek dithyramb to Rimbaud’s “Bateau ivre”, the objective of this article is to demonstrate that the sources of inspiration for Alcools are not only poetic, but also philosophical ...
Camille Rodic
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Lírics moderns del 1914: Josep Carner i Guillaume Apollinaire
The article compares two poetry books published almost simultaneously, La paraula en el vent by Josep Carner in 1914 and Alcools by Guillaume Apollinaire in 1913.
Marc Audí
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Louis Pasteur : de la physico-chimie à la biologie
Louis Pasteur began his scientific research with crystallographic studies, which led him to distinguish different forms of tartaric acids and tartarates.
This, Hervé
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