Sensitisation patterns in legume hypersensitivity. A study from the central region of Portugal [PDF]
Background: Foods from the legume family are used in the Mediterranean diet as a source of protein. In some cases, their ingestion triggers potentially life -threatening reactions.
Carrapatoso, I +6 more
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Alergia ao leite de vaca: mecanismo, diagnóstico e perspecivas biotecnológicas
A frequência dos portadores de alergia ao leite de vaca tem-se tornado alarmante. Relatórios epidemiológicos recentes demonstraram que um dos motivos mais preocupantes para ocorrência desse tipo de alergia é a presença da beta-lactoglobulina no leite. Os
Rodrigo de Lima ROCHA
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Aleitamento materno e a prevenção da doença alérgica: uma revisão baseada na evidência
RESUMO Introdução: As doenças alérgicas estão entre as patologias mais comuns que afetam as crianças, tendo um impacto considerável na qualidade de vida dos doentes e/ou cuidadores. O aleitamento materno é o alimento de eleição no primeiro ano de vida,
Marisa Monteiro Gomes +1 more
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Alergia alimentar: reações e métodos diagnósticos
Alergias alimentares são comuns e estão se tornando um problema de saúde por gerarem um impacto negativo na qualidade de vida. Caracterizam-se por um conjunto de manifestações clínicas consequentes de mecanismos imunológicos decorrentes do contato com determinado alimento.
Rhaíssa Evelyn Moraes Ramos +2 more
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Barnacle Allergy in the Context of the Mites-Crustaceans-Molluscs-Cockroaches Syndrome [PDF]
Introdução: A tropomiosina dos invertebrados é o pan-alergénio que une crustáceos, moluscos, aracnídeos, insectos e parasitas, encontrando-se significativa homologia de sequência entre as proteínas dos vários grupos.
Gaspar, A +6 more
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Pediatricians and nutritionists knowledge about treatment of cow milk allergy in infants [PDF]
OBJECTIVE: Evaluate the knowledge of pediatricians and nutritionists regarding the exclusion diet of cow milk and derivates, with emphasis on questions related to the nutrition of children submitted to such diet.
Ana Paula B. Cortez +27 more
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Alergias e intolerâncias alimentares
O número crescente de indivíduos com intolerâncias ou alergias alimentares tem captado a atenção das autoridades de saúde e reguladoras da indústria alimentar. Estima-se que 2 a 4% dos adultos e 6% das crianças apresentam alguma alergia alimentar. No caso das intolerâncias alimentares, prevê-se que afeta de 2 a 20% da população.
Almeida-de-Souza, Juliana +1 more
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The quality of information on maternal breast feeding and complementary feeding on Brazilian internet sites available for health professionals [PDF]
OBJETIVOS: analisar as informações de sites da internet sobre o aleitamento materno e alimentação complementar de acordo com a adequação às recomendações do Ministério da Saúde do Brasil. MÉTODOS: realizado estudo transversal, com amostra de 103 sites de
Gubert, Muriel Bauermann +1 more
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Alergia Alimentar na Restauração
O Manual de Alergia Alimentar para a Restauração foi criado com o objetivo de informar, educar e ajudar os setores da restauração, hotelaria e turismo a lidar com a alergia alimentar e com as novas disposições previstas no regulamento 1169/2011 da União Europeia.
Pádua, Inês +5 more
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Basophil activation test in the study of food and drug hypersensitivity reactions [PDF]
The increase in the prevalence of adverse reactions to foods and drugs represents a constant challenge to the development of new methods of diagnosis.
Cadinha, S, Carrapatoso, I, Sanz, ML
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