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Obtenção e caracterização de recobrimentos de quitosana/ácido hialurônico e quitosana/alginato de sódio pela técnica layer-by-layer para aplicações antimicóticas

, 2013
Thiago B. Taketa
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Influência de hidrocolóides na cor de estruturado de cajá (Spondias mombim L.). [PDF]

, 2011
AZOUBEL, P. M., LEDERMAN, I. E., LIMA, V. L. A. G., LINS, A. C. A., LIRA JUNIOR, J. S., MACIEL, M. I. S., MELO, E. A., SALGADO, P. L.   +7 more
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Caracterização de filmes de alginato de sódio e PEDOT:PSS para potencial aplicação em dispositivos eletrocrômicos

, 2019
Jorge Fernandes Filho
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Raw-appearing Restructured fish models made with Sodium alginate or Microbial transglutaminase and effect of chilled storage Reestrutura do modelo peixe feito com transglutaminase alginato de sódio e microbiana e o efeito do armazenamento refrigerado

, 2013
Helena M. Moreno, J. Carballo, Javier Borderías   +2 more
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Elaboração e aceitação sensorial de estruturado misto obtido a partir de polpas de taperebá e goiaba. [PDF]

, 2012
CARVALHO, A. V., PINTO, C. A., SILVA, P. A., VASCONCELOS, M. A. M. de   +3 more
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Extração e caracterização de alginato de sódio da macroalga Sargassum cymosum C. Agardh

, 2017
Marcela Tiemi Nogueira
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Elaboração de estruturado obtido a partir do mesocarpo de bacuri. [PDF]

, 2014
CARVALHO, A. V., CRUZ, G. O. da, MATTIETTO, R. de A., SILVA, P. A.   +3 more
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Equilíbrio de fases e miscibilidade de blendas poliméricas formadas por fibroína de seda e alginato de sódio : Phase equilibrium and miscibility of silk fibroin and sodium alginate polymeric blends

, 2020
Laise Maia Lopes
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Obtenção de fibras de PLGA e alginato de sódio para utilização como reforço em cimentos de fosfato de cálcio

, 2012
Charles Milani
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