Estudo da estabilidade do corante natural betalaína microencapsulado com matriz polimérica de quitosana/alginato [PDF]
, 2005 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Os corantes artificiais têm sido questionados, com relação aos benefícios para a saúde, por certos segmentos da população, e esta ...
HORST, Bethânia Luiza
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Intervenções Terapêuticas em Feridas Tumorais: Relato de Casos
Revista Brasileira de Cancerologia, 2015 Introdução: Feridas tumorais (FT) são formadas pela infiltração de células malignas na estrutura da pele, havendo perda da solução de continuidade cutânea em virtude da proliferação celular descontrolada.
Karine Raphaela Missias da Silva +5 more
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Crioconservação de sementes de Petunia hybrida e de Dyckia tuberosa
Ornamental Horticulture, 2007 Com o objetivo de pesquisar a criogenia na conservação de sementes de duas espécies, Petunia hybrida e Dyckia tuberosa, foi realizado um experimento submetendo-se sementes dessas espécies a quatro tratamentos de conservação com nitrogênio líquido ...
Antonio F.C. Tombolato +4 more
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Elaboração e caracterização de estruturado obtido de polpa concentrada de cupuaçu. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi elaborar um estruturado a partir de polpa concentrada de cupuaçu, avaliando-se o efeito da combinação de gelatina e pectina de baixa metoxilação nas características do gel da fruta.Realizou-se, na polpa de cupuaçu e nos ...
CARVALHO, A. V. +3 more
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Obtenção e caracterização físico-química de estruturados de umbu. [PDF]
, 2014 O presente trabalho teve por objetivo investigar os parâmetros para a estruturação de polpa de umbu, empregando-se a combinação de diferentes hidrocolóides para a formação do gel de fruta.
CARVALHO, A. V. +2 more
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Boletim do Observatório Ambiental Alberto Ribeiro Lamego, 2022 O biocarvão ativado é um adsorvente que pode ser usado para a remoção de poluentes em meio aquoso através da técnica de adsorção. O trabalho tem como objetivo é avaliar a interferência do encapsulamento com alginato de sódio de biocarvão ativado ...
Izabelle Nathália Godinho Barbosa de Oliveira +4 more
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Impressão 4D de matriz extracelular
Anais da Faculdade de Medicina de Olinda, 2022 Introdução: A indisponibilidade de órgãos e tecidos para transplante com o objetivo de atender a demanda existente é um dos grandes desafios na área médica.
Heloisa Moreira Feijó +14 more
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Emprego da levedura Pichia membranifaciens CE015 imobilizada em suporte de alginato de cálcio para redução da acetofenona. [PDF]
, 2017 Neste trabalho apresentamos o emprego da levedura Pichia membranifaciens CE015 imobilizada em suporte de alginato de cálcio como agente para biorredução.
ARAUJO, D. M. F. +6 more
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Características físicas e estabilidade na água do alimento para peixes microencapsulado em alginato de sódio [PDF]
, 2013 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.Este trabalho teve como objetivo contribuir para o desenvolvimento da tecnologia de cultivo de peixes nativos na fase de ...
Mugnaini, Bárbara Othero Nunes
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Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de polpa de açaí. [PDF]
, 2018 Este trabalho teve por objetivo investigar os parâmetros relevantes para a estruturação de polpa de açaí, avaliando-se o efeito da combinação de diferentes hidrocoloides nas características do gel de fruta.
ARAÚJO, E. A. F. +3 more
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