Results 41 to 50 of about 137 (79)

[Potential use of liposomes in tuberculosis treatment]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
Jacobo-Delgado YM   +2 more
europepmc   +1 more source

Influência de diferentes aglutinantes na digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína, no pacu (Piaractus mesopotamicus) arraçoado com rações elaboradas com ou sem vapor

open access: yesActa Scientiarum: Biological Sciences, 2008
O trabalho foi realizado no Centro Nacional de Pesquisa de Peixes Tropicais - Cepta, com o objetivo de determinar a influência de vários aglutinantes: carboximetilcelulose, polimetilcarbamida, amido de mandioca, alginato de sódio, polivinilpirrolidona e ...
Osmar Angelo Cantelmo   +3 more
doaj   +1 more source

INFLUENCIA DEL ALGINATO DE SODIO SOBRE LA SINERESIS EN JAMÓN COCIDO INFLUENCE OF SODIUM ALGINATE ON SYNERESIS IN COOKED HAM

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad del jamón de cerdo cocido usando alginato de sodio y carragenina durante la elaboración y almacenado a 8 0C durante 35 días.
Luz Amparo Montoya Pérez   +2 more
doaj  

AVALIAÇÃO DO EFEITO DA SECAGEM NA VIABILIDADE DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS MICROENCAPSULADOS EM ALGINATO

open access: yesUNINGÁ Review, 2015
O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes condições de secagem na viabilidade de microrganismos probióticos encapsulados em alginato de cálcio, para posterior adição em alimento pet.
LAURA ADRIANE DE MORAES PINTO   +7 more
doaj  

Alginate in cell cryopreservation processes and Its rol as a chondrogenic differentiation inducing factor

open access: yesRevista Ciencias Biomédicas, 2011
This study evaluated the influence of sodium alginate in the chondrogenic differentiationprocesses of adult stem cells, and its possible role as a non-penetrating cryopreservationagent for long periods of cell storage. In order to achieve this goal, stem
Giraldo-Hoyos Juliana María   +5 more
doaj  

Síntesis de arsenoalginato de calcio para eliminación de iones arseniatos en aguas contaminadas

open access: yesDyna, 2007
Utilizando alginato de sodio comercial, se optimizó la síntesis del arsenoalginato de calcio utilizando el CaCl2 y arsénico en forma de NaH2AsO4. Se probó concentraciones de As entre 20-1000 µg·L-1 para finalmente probar en aguas reales contaminadas ...
FRANCISCO PRIETO GARCÍA   +4 more
doaj  

EVALUACIÓN DE PH, TEMPERATURA Y CONCENTRACIÓN DE ALGINATO EN EL PROCESO DE GELIFICACIÓN IÓNICA DEL ZUMO NATURAL DE FRUTAS

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2019
La presente investigación tuvo como principal objetivo estudiar la gelificación iónica  normal, identificando y evaluando los principales parámetros que rigen este proceso,  con la finalidad de analizar su influencia sobre las características físicas ...
Marco V. Lara Fiallos   +5 more
doaj  

EFFECT OF ALGINATE/CALCIUM CONCENTRATION ON PHYSICAL AND SENSORY PROPERTIES OF FAT EXTENDERS EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN ALGINATO/CALCIO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE EXTENSORES GRASOS

open access: yesVitae, 2012
The fat extenders are fat replacer that can be used to provide some or all of the functions of fat in the meat products, yielding fewer calories than fat.
Waldir A. PACHECO P.   +2 more
doaj  

Remoción de sólidos en aguas residuales de la industria harinera de pescado empleando biopolímeros

open access: yesTecnología y ciencias del agua, 2014
La industria productora de harina de pescado Maz Industrial S.A. de C.V, ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México, vierte sus aguas residuales hacia el estero de Urías con una alta carga de materia orgánica, que contiene proteínas, grasas y aceites, lo cual,
Dulce María Arias-Lizárraga   +1 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy