Estudios de encapsulación de polifenoles del té: Propiedades y estabilidad [PDF]
La esferificación es una técnica innovadora usada en gastronomía y que se sitúa dentro del término de la cocina conceptual, fue creada por Ferrán Adría y su equipo del restaurante el Bulli.
Barrios Martínez, Félix
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Gamma irradiated human skin allograft: a potential treatment modality for lower extremity ulcers
Allogreffe cutanée humaine irradiée aux rayons gamma: un mode de traitement possible pour les ulcers des members inférieurs Les allogreffes cutanées humaines irradiée aux rayons gamma comprennent und erme et un épiderme. Contrairement aux tissusdérivés de la bioengenierie qui nécessitent un stockage au froidet une délai défini d’utilisation une fois ...
wiley +1 more source
Nuevas aplicaciones de los alginatos en el conformado cerámico
Alginates are naturally occurring polysaccharides frequently used as temporary binders in ceramic processing. However, behind their thickenning behaviour, alginates have interesting gelling properties.
Santacruz, I., Nieto, M. I., Moreno, R.
doaj
Resúmenes de artículos de revistas técnicas. [PDF]
Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...
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The alginic acid is extracted from seaweed and when used in fish ration may induce immunomodulatory and immunostimulants responses. This study aimed to evaluate the effect of alginic acid incorporated in the ration on performance and handling of juvenile
Leonardo Cericato +3 more
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Objetivos. Comparar la estabilidad dimensional de un alginato de vaciado convencional con alginatos de vaciado extendido disponibles en el mercado uruguayo. Métodos.
Andrés García +8 more
doaj +1 more source
Utilização de revestimentos/filmes edíveis para aplicações alimentares [PDF]
A indústria alimentar procura constantemente novas estratégias para aumentar o tempo de prateleira dos alimentos. Nos últimos anos, os filmes e revestimentos edíveis têm sido considerados uma das tecnologias com potencial para alcançar tais objectivos ...
Cerqueira, M. A. +5 more
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Desarrollo de materiales superabsorbentes biodegradables procesados a partir de subproductos agroindustriales [PDF]
Actualmente se admite la necesidad cada vez más apremiante de desarrollar nuevos materiales con mayor sostenibilidad. Los materiales superabsorbentes constituyen un claro ejemplo, lo cual implica que estén basados en materias primas renovables, de ...
Aguilar García, José Manuel +7 more
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“Resultados clínicos posteriores a funduplicatura laparoscópica como tratamiento del Reflujo Gastroesofágico en pacientes del Centro Médico ISSEMYM durante el periodo enero-diciembre de 2009” [PDF]
La enfermedad por reflujo gastroesofógico (ERGE) es una enfermedad cónica benigna que constituye un importante problema de salud pública, ya que ocasiona costes a la sociedad por una reducción laboral y de la actividad diaria de quienes la experimentan ...
Cabral Barreto, Jamie Jesica +1 more
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Arribazones estivales en Puerto Madryn, Argentina, como materiales para la obtención de compost [PDF]
Fil: Eyras, María Cecilia. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Puerto Madryn, ChubutFil: Sar, Eugenia Alicia.
Eyras, María Cecilia +1 more
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