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AS NOVAS REGRAS PARA O MERCADO GLOBAL: CERTIFICAÇÕES DE ORIGEM E QUALIDADE PARA ALIMENTOS SEGUROS
Internext: Revista Eletrônica de Negócios Internacionais, 2009 O objetivo deste artigo foi descrever e analisar o novo contexto dos mercados globais paraalimentos, com enfoque nas certificações de origem e qualidade, mecanismos utilizados paragarantir o alimento seguro, diferenciado, rastreável e sem fraudes.
Geni Satiko Sato
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Extensão Tecnológica: Revista de Extensão do Instituto Federal Catarinense, 2021 As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) constituem uma das principais preocupações da saúde pública. Os manipuladores de alimentos precisam estar cada vez mais conscientes dos riscos que existem ao manusearem os alimentos de maneira inadequada. Muitas DTAs podem ser prevenidas se os manipuladores forem mais bem capacitados e conscientizados dos ...
Bruna Carolina Gonçalves +7 more
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Manteniendo los alimentos seguros: Compra y transporte de alimentos
EDIS, 2012 Ir al supermercado puede ser una actividad entretenida, pero una compra efectiva implica mucha planificación y organización dependiendo de las necesidades individuales y opciones en los diferentes supermercados. Una buena planificación y organización ahorra dinero. Se ha preguntado alguna vez si sigue las prácticas de manipulación de alimentos en forma
Claudia Peñuela, Amarat Simonne
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Manteniendo los alimentos seguros: Almacenamiento apropiado
EDIS, 2012 Según el Centro de Prevención y Control de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), el almacenamiento inapropiado de los alimentos es uno de los principales riesgos para la seguridad alimentaria que por cierto es fácil de prevenir. ¿Se ha preguntado si está almacenando de forma apropiada y segura los alimentos?
Claudia Peñuela, Amarat Simonne
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, 2022 Em um país que voltou a registrar mais de 100 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar, ou seja, que não têm garantias de uma alimentação básica para sua sobrevivência, é fundamental darmos atenção ao tema. Só para citar alguns impactos que uma alimentação inadequada pode gerar, a saúde e a educação de crianças ficam comprometidas, ou ...
Maria Luiza Freire Fontele +1 more
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Manteniendo los alimentos seguros: Preparando y cocinando
EDIS, 2012 Mucha gente con una agenda ocupada encuentra difícil sacar tiempo para preparar comidas; además no ponen mucho cuidado a las prácticas de seguridad alimentaria. Es muy importante seguir las guías de seguridad alimentaria mientras prepara y cocina para reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por los alimentos para usted y sus seres queridos ...
Claudia Peñuela, Amarat Simonne
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Mastite em cabras leiteiras x qualidade do leite: pontos importantes para produzir alimentos seguros [PDF]
Pubvet, 2008 A mastite é definida como a inflamação da glândula mamária, e qualquer tipo de lesão do tecido mamário pode induzir uma resposta inflamatória ou mastite. É uma doença de caráter infeccioso que ocorre na glândula mamária, causada por microrganismos existentes no ambiente (mastite ambiental) ou provenientes de animais infectados (mastite contagiosa) que ...
L. Chapaval
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Alimentos seguros: a experiência do sistema S
Boletim Técnico do Senac, 2010 Este trabalho procura apresentar a história do Programa Alimentos Seguros / PAS, avaliar a participação das instituições do Sistema S nessa parceria, identificar o envolvimento de outras instituições públicas e privadas e analisar resultados e perspectivas do Programa, principalmente sob o ponto de vista do Senac Departamento Nacional, um de seus ...
Paulo Bruno
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MÃOS LIMPAS E ALIMENTOS SEGUROS: PROMOÇÃO DA SAÚDE INFANTIL
ARACÊIntroduction: Promoting child health is essential for preventing common infectious diseases in early childhood, such as diarrhea and gastrointestinal infections. In communities with limited sanitation infrastructure, such as the surroundings of CMEI Padre Pedro Balzi, educational actions become even more relevant.
Ana Thaissa Ferreira Oliveira +7 more
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Disposição a pagar por alimentos seguros: o caso dos hortifrutícolas sem resíduos de agrotóxicos [PDF]
, 2020 O objetivo deste estudo foi investigar os possiveis determinantes da disposicao de pagar (DDP) mais por produtos hortifruticolas in natura sem agrotoxicos (HSA) de uma amostra aleatoria de 314 consumidores no municipio de Piracicaba, no Estado de Sao Paulo. As entrevistas foram realizadas nos locais de compra de hortifruticolas distribuidos pela cidade,
Carlos Magno Mendes
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