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Pubvet, 2017 O caranguejo-uçá Ucides cordatus é um dos crustáceos com maior importância econômica no Brasil, sendo fonte de renda e trabalho às comunidades que vivem de sua pesca.
Rutinéia de Souza Silva +6 more
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Cogitare Enfermagem, 2021 Objetivo: conhecer como a amamentação e alimentação complementar se relacionam à segurança alimentar e nutricional de crianças residentes em uma região de fronteira.
Aline Renata Hirano +2 more
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Revista Brasileira de Ciências Ambientais, 2022 Os agrotóxicos são contaminantes de natureza química que podem ser encontrados nos alimentos. Os de maior representatividade residual incluem os inseticidas, fungicidas e herbicidas.
Marcia Orth Ripke +2 more
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Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil [PDF]
, 2015 Nelson Roberto Furquim
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The Oncologist, Volume 25, Issue 12, December 2020., 2020 Abstract Background Prostate cancer is the most incident and one of the deadliest male cancers in Latin America. Treatment for patients with metastatic castration‐resistant prostate cancer (mCRPC) includes androgen receptor signaling inhibitors such as abiraterone and enzalutamide, for which androgen receptor splice variant 7 (AR‐V7) has emerged as a ...
Rafael Adrián Pacheco‐Orozco +7 more
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Qualidade microbiológica do mel comercializado na região Centro-Norte Fluminense
Revista de Ciências AgroveterináriasO presente trabalho teve como objetivo realizar o diagnóstico dos principais agentes microbiológicos associados ao perfil higienicossanitário de méis de Apis mellifera comercializados em diferentes municípios do Centro-Norte do Estado do Rio de Janeiro,
Ingrid Annes Pereira +3 more
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UEG Week 2023 Poster Presentations
, 2023 United European Gastroenterology Journal, Volume 11, Issue S8, Page 535-1498, October 2023.
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Crises de Segurança do Alimento e a Demanda por Carnes no Brasil
Revista de Economia e Sociologia RuralResumo: Investiga-se se crises de segurança do alimento deslocam para baixo as demandas por carne bovina, suína e de frango no Brasil. Constroem-se três séries de índices de crises de segurança do alimento, um para cada tipo de carne, somando-se o total ...
Moisés de Andrade Resende Filho +2 more
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Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2021 Durante o beneficiamento da mandioca e obtenção de seus derivados, observa-se a ocorrência de fatores críticos que podem comprometer a qualidade e segurança do alimento.
Rayssa Silva dos Santos +4 more
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A comprehensive review of the genetic control of cooking time in dry beans (Phaseolus vulgaris L.)
PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 7, Issue 4, Page 934-953, July 2025.Reducing cooking time could increase dry beans (Phaseolus vulgaris) consumption. Cooking is an essential processing step needed to unlock the nutrients in dry beans and to make them palatable and safe for consumption. Long cooking times have consequences for dry bean use, especially where cooking fuel cost is high and when people prefer foods that are ...
Hannah R. Jeffery +3 more
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