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Equipamentos alternativos na obtenção de farinha de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). [PDF]

open access: yes, 2014
O tambaqui (Colossoma macropomum) é o segundo maior peixe de escama da América, superado apenas pelo pirarucu. Nativo da bacia Amazônica, atualmente vem ganhando destaque na aquicultura familiar da Região Norte, como no Estado do Pará, onde seu consumo ...
ABREU, L. F.   +2 more
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Palmistichus elaeisis (Delvare & LaSalle, 1993) (Hymenoptera: Eulophidae), possible agent for the biological control of Urbanus proteus (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Hesperiidae)

open access: yesSHILAP, 2014
El control de las plagas agrícolas es fundamental. El cultivo de alimentos como soja y fríjoles requiere métodos que reduzcan el uso de insecticidas químicos, a través de medios alternativos como el control biológico por medio de parasitoides. Este es el
M. C. Candelária, C. F. Wilcken
doaj  

Characteristics of Brazilian school food and physical activity environments: PeNSE 2015. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Souza LBO   +3 more
europepmc   +1 more source

Una reflexión sobre los vacíos en la distribución alternativa [PDF]

open access: yes, 2016
Aprovechando el tirón de lo local y ecológico vemos cómo los supermercados han incorporado este tipo de productos, pero también cómo han surgido nuevas formas de comercialización especializadas, como franquicias, colmenas o plataformas en Internet.
Montanyès, Xavier
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Caracterización de la producción con árboles de Ramón (Brosimum Alicastrum Sw.) y sus derivados para el desarrollo sustentable de la región sur del estado de Yucatán [PDF]

open access: yes, 2015
En México se pueden ver los efectos del crecimiento poblacional, de la baja producción agrícola y de los niveles de pobreza y desigualdad que repercuten en la mala alimentación de los pobladores del país.
Hernandez Santos, Victor   +2 more
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ALIMENTOS FUNCIONAIS E SAÚDE: ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS NA FORMULAÇÃO DE MASSAS COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS

open access: yesRevista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro
Os alimentos funcionais vêm ganhando destaque por promoverem benefícios à saúde além da nutrição básica, com ênfase na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Se caracterizam pela presença de compostos bioativos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, hipoglicemiantes e hipocolesterolêmicas. Entre os ingredientes de origem vegetal
Mile Ane Larissa Costa Muricy   +1 more
openaire   +1 more source

Evaluación del acceso a alimentos en familias campesinas de Alcalá (Valle del Cauca) [PDF]

open access: yes, 2010
En 10 familias rurales del municipio de Alcalá, Valle del Cauca, se estudió la dinámica actual de acceso al alimento, se identificaron los hábitos alimenticios pasados y actuales.
Agudelo Villada, Yuly Juliana   +1 more
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Qualidade dos alimentos, escalas de produção e valorização de produtos tradicionais. [PDF]

open access: yes, 2010
Como decorrência de diversos casos de contaminação de alimentos (food scares), o sistema agroalimentar hegemônico apresenta algumas instabilidades que indicam deslocamento da qualidade industrial - padronizada e distante dos consumidores - em direção à ...
Cruz, Fabiana Thomé da   +1 more
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