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Economías inflamables en tiempos de COVID‐19: La reventa de gasolina en la frontera de Venezuela–Brasil

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 27, Issue 1-2, Page 37-56, June 2022., 2022
Resumen La reventa de gasolina brasilera en la frontera Venezuela–Brasil es un acontecimiento emergente que facilita el entendimiento sociopolítico nuevo de las estrategias de sobrevivencia locales más allá de la resiliencia social e informalidad en tiempos de crisis.
Morelia Morillo Ramos, Eva van Roekel
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Estado nutricional de niños y niñas con parálisis cerebral que asisten a centros de rehabilitación

open access: yesDevelopmental Medicine &Child Neurology, Volume 62, Issue 12, Page E9-E14, December 2020., 2020
Objetivo Describir el estado nutricional de niños con parálisis cerebral (PC) en centros de rehabilitación y terapéuticos de Argentina, y analizar el riesgo de desnutrición en relación su nivel según el sistema de la clasificación de la función motora gruesa (GMFCS).
María de las Mercedes Ruiz Brunner   +4 more
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PROTECTIVE FOOD CONSUMPTION AND RISK FOR CANCER DEVELOPMENT AMONG HEALTH STUDENTS

open access: yesDemetra, 2019
Objetivo: Verificar a tendência do consumo de alimentos protetores e de risco para desenvolvimento de câncer entre estudantes da área da saúde da Universidade Federal do Pará.
Ana Carlene Ferreira dos Santos   +5 more
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Eventos agroalimentarios y de productos típicos: instrumentos de promoción para un territorio del sur de Italia

open access: yesPirineos: Revista de Ecología de Montaña, 2022
Para la mayor parte de las zonas serranas, montañosas y del interior, los productos agroalimentarios locales y típicos representan una importante herramienta para generar ingresos, garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, dando respuesta a las
Donatella Di Gregorio   +4 more
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ACCESS TO FRUITS AND VEGETABLES IN THE PERIPHERAL AREAS OF THE METROPOLITAN REGION OF SÃO PAULO

open access: yesDemetra, 2018
A ausência de ambientes alimentares favoráveis constitui-se em um obstáculo à adoção de práticas alimentares saudáveis. Com o objetivo de descrever práticas de aquisição de frutas e hortaliças de moradores de áreas periféricas da região metropolitana de ...
Mariana Tarricone Garcia   +3 more
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Mejora de la calidad nutricional de las tapas de empanadas [PDF]

open access: yes, 2016
Las empanadas son alimentos típicos argentinos que por su practicidad se consumen masivamente. La elevada calidad proteica de la soja permite complementar al trigo para mejorar el aporte de lisina.
Delfino, Ana Victoria, Tironi, Valeria
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ASPECTOS DO DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA ANEMIA FERROPRIVA

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy, 2023
Objetivos: Compreender os aspectos do diagnóstico e do tratamento da anemia ferropriva. Material e métodos: Trata-se de um estudo exploratório por meio de pesquisa bibliográfica não sistematizado, sendo operacionalizada a partir da busca eletrônica de ...
LG Moura   +5 more
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Estudio para instalar una planta procesadora de puré instantáneo de zapallo macre

open access: yesIngeniería Industrial, 2014
El zapallo macre es una hortaliza que se caracteriza por su gran tamaño y por su alto contenido de betacaroteno y vitamina A. Es considerado uno de los alimentos más conocidos por las amas de casa peruanas, pues es el ingrediente principal de varios ...
María-Claudia Merino-Castañeda   +1 more
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Perceção dos agricultores que usam o fogo como modo de produção na região do Bico do Papagaio com relação a segurança alimentar

open access: yesBiodiversidade Brasileira, 2019
A literatura apresenta várias definições para a segurança alimentar, que não se restringe somente a falta de alimentos, mas sim a outros aspectos tais como, a disponibilidade, acessibilidade e utilização.
Taíse Ribeiro, Fabrício Castro
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Comidas caseras y abatimiento a la obesidad: una revisión narrativa

open access: yesCiencia Ergo Sum, 2019
La disminución en consumo de comidas típicas y el aumento en consumo de alimentos industrializados altos en grasa y azúcar coinciden con la prevalencia de obesidad.
María de Jesús Serrano Plata   +3 more
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