Modelo de gestão da qualidade para o controle de despedício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEste trabalho tem como objetivo central o desenvolvimento de um programa estruturado, visando a obtenção da melhoria ...
Bradacz, Dulce-Cléa
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Hongos comestibles en Puerto Rico y sus aplicaciones en desarrollo sustentable
LilloaPuerto Rico es una de las Antillas Mayores en el Caribe cuya población está aún descubriendo el valor nutricional de los hongos comestibles. Sin embargo, algunos pueblos precolombinos utilizaban hongos como parte de su dieta.
Matias Cafaro +6 more
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[Therapeutic Approach to Gastroesophageal Reflux Disease]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2022 Dulbecco M, Guzmán M.
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Avaliação de cardápios com alimentos orgânicos da alimentação escolar de municípios de Santa Catarina [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Objetivos: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade nutricional, sensorial e regulamentar de ...
Vidal, Glenda Marreira
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Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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[Correlations between dietary salt intake and 24-h urine sodium excretion in a sample of the urban population of Cáceres]. [PDF]
Aten Primaria, 2023 Jiménez Rodríguez A +4 more
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Instituto Tecnología de Alimentos - Memoria 2024
The Food Technology Institute (ITA) aims to generate knowledge, develop and transfer innovative technologies, train and improve human talent and provide strategic services in response to the needs and opportunities of the Argentine Agricultural, Agri ...
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos
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Password Alimentos #129 – Gemelos Digitales en la Industria de Alimentos
Se hace referencia sobre los gemelos digitales, una tecnología que permite crear una representación virtual de procesos, máquinas o sistemas reales dentro de la industria de alimentos.
Hernández Amaya, Luz Helena
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Costa JC +5 more
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Percepções de responsáveis pela aquisição de alimentos para a família sobre compra e consumo de alimentos saudáveis [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.A escolha dos alimentos ainda no momento da compra reflete o início da cadeia de consumo no ambiente ...
Moreira, Caroline Camila
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