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Efecto del marinado con nacl y tripolifosfato-sódico sobre las propiedades bromatológicas en carne de cabra

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015
La carne de cabra reúne todas las características nutricionales apreciables por los consumidores siendo una excelente alternativa de alimentación; por lo tanto, en este estudio se propone la utilización de una mezcla de NaCl, Tripolifosfato sódico ...
Ricardo Peña   +2 more
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Gestión ambiental universitaria a partir del aprovechamiento de agua pluvial. Caso de estudio, Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo de investigación evalúa el aprovechamiento potencial de aguas lluvias en el campus de la Universidad Tecnológica de Pereira, teniendo en cuenta, la información de la planta física y los diferentes usuarios del campus universitario, de
Castaño Arango, Yesica   +1 more
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Requerimientos para la implementación y obtención de certificación HACCP en la planta de alimentos balanceados de concentrados "El Granjero" S.A., durante el período del 27 de Septiembre del 2006 al 20 de Abril del 2007 [PDF]

open access: yes, 2007
El sistema HACCP fue desarrollado inicialmente para controlar la seguridad microbiológica de los alimentos para los astronautas del Programa Espacial Tripulado de los EEUU, dado que era vital garantizar que estos fueran seguros.
Argüello Amador, Leonel Orlando   +1 more
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[Vulnerability and poisonings prevention among aged]. [PDF]

open access: yesRev Salud Publica (Bogota), 2023
Schulz-Bañares B   +2 more
europepmc   +1 more source

Estudio del agua de vertido en el proceso de almacenamiento de hidrocarburos

open access: yes, 2015
El proyecto, que se presenta a continuación, tiene como objeto el estudio del sistema de depuración de aguas residuales generadas en la instalación de almacenamiento de combustibles que está ubicada en los términos municipales de Vega de Infanzones y Cembranos, en la Provincia de León.
openaire   +1 more source

Recolección de aguas lluvias y bombeo mecánico por pedales [PDF]

open access: yes, 2015
Partiendo desde la creciente necesidad del ser humano en base al recurso hídrico, el aprovechamiento del agua lluvia presenta una alternativa muy interesante tanto de manera ambiental como económica, contrastando con el constante aumento del precio del ...
Castaño Osorio, Cristian Javier   +1 more
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EVALUACIÓN DE LA RETROGRADACIÓN DEL ALMIDÓN EN HARINA DE YUCA PRECOCIDA

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2008
Las modificaciones del almidón, que ocurren durante el proceso de elaboración de harina de yuca precocida, se evaluaron utilizando técnicas como calorimetría diferencial de barrido (CDB), difracción de rayos X ...
Eduardo Rodríguez Sandoval   +2 more
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Sistema alternativo de recolección y aprovechamiento de agua lluvia, para una vivienda de interés social en el barrio La Victoria de la localidad de San Cristóbal [PDF]

open access: yes, 2017
Trabajo de InvestigaciónEsta investigación tiene como objetivo diseñar un sistema alternativo de recolección y aprovechamiento de agua lluvia, de fácil implementación y mantenimiento para una vivienda de interés social en el barrio La Victoria de la ...
Arévalo-Peña, Diego Fernando   +1 more
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