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Summary One of the most prolific areas of agrarian production of the Roman Empire was the Guadalquivir valley of Hispania Baetica. The current study was carried out in the region downstream from Corduba (Córdoba), the capital of Baetica. Knowledge of amphorae from this zone, often underrepresented at consumption sites, has in recent times undergone a ...
Iván González Tobar
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Valorización de innovaciones en alimentos con identidad territorial
La implementación de herramientas de valorización de alimentos con identidad territorial tales como las denominaciones de origen protegidas poseen múltiples efectos territoriales, destacándose los procesos de gobernanza territorial, mejoras en la ...
Maria Laura Cendón, Mariana Paola Bruno
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Nuestro estudio analiza el papel de la innovación en el logro de un mejor posicionamiento estratégico de almazaras cooperativas a través de su reputación.
Francisca Castilla-Polo +2 more
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Montefrío es un caso paradigmático ya que, desde la conquista de la villa nazarí por los Reyes Católicos en 1486, fue nombrada una de las siete villas que abastecerán de cereal, principalmente trigo a la capital Granada.
Rafael J. Pedregosa Megías +1 more
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Bioherbicida a partir de extracto fenólico obtenido de residuos de almazaras
El uso de herbicidas sintéticos ha demostrado tener efectos nocivos en el medio ambiente y en la salud humana. Una alternativa al uso de estos compuestos sintéticos es el desarrollo de pesticidas derivados de principios activos, encontrados en plantas o ...
Juan Guevara +4 more
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Diseño de un modelo de reputación para cooperativas oleícolas
El objetivo de este trabajo ha sido definir una escala de medida de la reputación de cooperativas oleícolas. La inexistencia de estudios previos y la trascendencia de la reputación como activo para las empresas en general y para las cooperativas ...
Francisca Castilla-Polo +3 more
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Los trabajos realizados en la villa romana de Los Villaricos (Mula, Murcia) muestran un establecimiento rural en el que se han identificado muchos de los elementos propios de las instalaciones agropecuarias del mundo romano.
Rafael González Fernández +2 more
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Recorrido por los treinta números publicados de Revista Murciana de Antropología entre 1994 y 2023. Se abordan temas de patrimonio material e inmaterial en Europa, España y la Región de Murcia, como son la religiosidad popular, el cuento folclórico, la ...
Pedro Martínez Cavero
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Los objetivos principales de este trabajo son dos: en primer lugar, identificar los distintos modelos empresariales que existen en el sector del aceite de oliva en España y, en segundo lugar, realizar un diagnóstico del desempeño económico-financiero de
Patricia Sepúlveda Orejuela +2 more
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Ante la complejidad del entorno actual, caracterizado por la crisis económica, el modelo empresarial cooperativo se presenta como una opción con garantías de éxito para hacer frente a la situación y poder competir en el mercado.
Carmen Ruiz Jiménez +2 more
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