Diseño y desarrollo de un análogo de queso para pizza a partir de almidones modificados [PDF]
, 2013 El objetivo principal de este trabajo es el diseño y desarrollo de una fórmula de fabricación de un análogo de queso a partir de almidones modificados que consiga reducir los costes conservando unas propiedades funcionales y fisicoquímicas aptas para su ...
Rodríguez Iglesias, Paula
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Publicaciones del Dr. José Eleuterio González en Ciencias Médicas (Tomo II) [PDF]
, 2013 Sección farmacia y ...
González, José Eleuterio +1 more
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Elaboración de hidrogeles fluorescentes basados en quitosano-almidón oxidado [PDF]
, 2019 The purpose of this study is to investigate a method for linking 1,8-naphtalic anhydride to the chitosan backbone in order to obtain pH responsive fluorescent hydrogels along with oxidized starch as a cross-linking compound.
Rodríguez Moreno, Giani Paúl
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Synthesis and Characterization of Hydrogels based on Poly(vinyl alcohol) and Modified Starch as Carriers for Controlled Drug Delivery [PDF]
, 2018 There has been considerable progress in recent years in hydrogels for drug delivery applications but substantial challenges remain. Synthesis and characterization of a hydrogel were formed using PVA and starch or oxidized starch (with 5% active ...
Erazo Bastidas, Andrea Paola
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Propiedades fisicoquímicas y mecánicas de películas obtenidas a partir de almidón nativo y oxidado de arracacha [PDF]
, 2012 Resumen Almidón nativo (AN) de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)se oxidó (AO) para elaborar películas biodegradables, modificando la concentración de glicerol (Formulación A, B, C, D, E), con el fin de determinar el efecto del tipo de almidón y
Pardo Cuervo, Oscar Hernando +1 more
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Evaluación para determinar la viabilidad financiera de implementación de ISO 14001 en Imperdeco S.A.S. [PDF]
, 2011 86 Páginas.La presente tesis enfoca su objetivo en el análisis del estado del arte de procesos de certificación en la norma ISO 14001 para una pequeña compañía colombiana que se desempeña en el sector de la construcción y en la identificación financiera ...
Valencia Diaz, Dianne
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Funcionalidad de las materias primas en la elaboración de galletas [PDF]
, 2009 Cabeza Rodríguez, Sara
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“EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS ACUOSOS Y ETANÓLICOS DE DIVERSAS VARIEDADES DE MAÍZ DEL ESTADO DE MÉXICO, SOBRE ABTS•+ Y PERÓXIDO DE HIDRÓGENO COMO ESPECIE REACTIVA DE OXÍGENO” [PDF]
, 2014 Juarez Bernal, Beatriz Susana +1 more
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Ensayos acerca de la activación oxidativa por la vitamina B y su posible medición por la valoración del oxígeno ausente urinario [PDF]
, 2016 Jaime Pi Suñer Bayo, Montserrat Farrán
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