Controlo e qualidade da manteiga de amendoim
O presente trabalho resulta do Projeto Individual do Mestrado em Técnicas de caracterização e Análise Química, do Departamento de Química da Universidade do Minho, Braga e consiste num relatório de estágio profissional. Este estágio decorreu na empresa Prozis, no período de outubro de 2019 a novembro de 2020. A qualidade alimentar é um tópico ao qual a
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Nodulação e absorção de nitrogênio pelo amendoim em resposta à calagem, cobalto e molibdênio
A resposta do amendoim à calagem tem sido atribuída ao fornecimento de cálcio, mas também tem sido observada maior absorção de nitrogênio. Um experimento foi desenvolvido em casa de vegetação, em vasos de polietileno, utilizando-se um Latossolo Vermelho ...
Eduardo Fávero Caires +1 more
doaj
AFLATOXINAS EM AMENDOIM E TOXICIDADE NO ORGANISMO HUMANO
A contaminação de aflatoxinas em alimentos, como o amendoim, ocorre pela proliferação dos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. As aflatoxinas são estáveis a temperaturas acima de 100°C, não se decompondo com o cozimento, pasteurização e torrefação.
Eliane Maria Schneider +1 more
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Anatomical characterization and technological properties of Pterogyne nitens wood, a very interesting species of the Brazilian Caatinga biome. [PDF]
Pereira AKS +3 more
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TRANSLATION AND CULTURAL ADAPTATION OF THE MEDITERRANEAN DIET QUALITY INDEX IN CHILDREN AND ADOLESCENTS. [PDF]
Simon MISDS, Forte GC, Marostica PJC.
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Arterial hypertension and associated factors: National Health Survey, 2019. [PDF]
Malta DC +5 more
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Metabarcoding Reveals Fungal Diversity in the Root and Rhizosphere of <i>Isoëtes cangae</i>: An Endemic and Endangered Amazonian Species. [PDF]
Araujo AK +6 more
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Visible-Near-Infrared Hyperspectral Imaging Enables Nondestructive Identification of Bean Accessions via 1D Spectral Reflectance Analysis. [PDF]
Falcioni R +5 more
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