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Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">O presente trabalho teve por objetivo desenvolver e detalhar uma metodologia de isolamento de compostos voláteis de mel de laranja, utilizando técnica de concentração do headspace e processo de otimização do tempo de captura e do
Deborah H. M. BASTOS +2 more
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Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres (Apis mellifera) de vários municípios do estado de Alagoas. [PDF]
, 2013 Etapas do desenvolvimento do perfil; Perfil sensorial do mel; Amostras de mel selecionadas para compor os extremos das escalas.bitstream/CTAA-2009-09/8953/1/ct86-2005 ...
ALVES, M. A. M. +2 more
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Revista de Ciências AgroveterináriasO Brasil é um grande produtor de mel e é reconhecido internacionalmente pela qualidade deste produto. Para avaliar a qualidade do produto foram realizadas análises físico-químicas.
Aline Nunes +8 more
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Projeto de uma unidade de produção de chamuças doces com recheio de maçã e mel. [PDF]
, 2013 O presente trabalho visa apresentar, de forma simples, um estudo de natureza académica efetuado com vista à tentativa de implementação de uma unidade industrial de produção de chamuças doces.
Carla, Marques +8 more
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Manual técnico da bracatinga (Mimosa scabrella Benth). [PDF]
, 2016 1 Botânica 1.1. nomenclatura e descrição da árvore; 1.2 Variedades de bracatinga 1.3 Fenologia 1.4 Biologia floral 2 Ecologia 2.1 Distribuição natural e clima; 2.2 Solos da área sul de ocorrência natural; 2.3 Zoneamento ecológico para introdução; 2.4 ...
CARPANEZZI, A. A., LAURENT, J.-M. E.
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2009 Na microrregião do Seridó do Rio Grande do Norte, a abelha zamboque (Frieseomelitta varia) é uma abelha nativa com hábitos únicos de defesa, cujo mel produzido tem consistência diferenciada do mel de outras abelhas nativas.
Rosilene Agra da Silva +3 more
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Análise comparativa e descritiva dos diferentes APLs Apícolas em Goiás
ColóquioEm Goiás a apicultura é uma atividade de grande importância econômica e ambiental. Com clima favorável e flora diversificada, o estado de Goiás apresenta excelente potencial para a produção de mel e seus derivados. Nesse contexto, os Arranjos Produtivos
José Carlos de Sousa Júnior +3 more
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Análise hierárquica dos problemas existentes na produção de mel do Estado da Paraíba
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2016 A produção de mel representa uma das atividades produtivas que fornece grandes oportunidades para a agricultura familiar na região nordeste, proporcionando o desenvolvimento econômico e social dos que exercem esta atividade.
Rubênia de Oliveira Costa +5 more
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Características físico-químicas de meis produzidos por espécies de meliponíneos. [PDF]
, 2018 Além da abelhas Africanizadas (Apis mellifera L.), as abelhas indígenas sem ferrão ou meliponíneos (Meliponinae) são potenciais produtoras de mel. Esse produto apresenta carcterísticas distintas do mel produzido pelas abelhas do gênero Apis, sendo muito ...
ALMEIDA, M. M. de +5 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Com o objetivo de verificar como se agrupam as amostras de méis, tomando-se por base as características físico-químicas de amostras de méis colhidas na região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri/Ceará, foram determinados açúcares totais,
Carolina Maranhão Fernandes de Arruda +4 more
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