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HMF (Hidroximetilfurfural) e diastase de méis submetidos a dissolução de cristais por aquecimento

Boletim de Indústria Animal, 2013
A cristalização do mel é um fato freqüente e considerado de grande importância como indicador da pureza do produto. O ideal seria criar o hábito de consumir o mel cristalizado, mas, como no Brasil os consumidores preferem o produto na forma líquida, os
Luís Carlos Marchini, Andréa Cremonez Lima Rodrigues, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti   +2 more
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Elaboração e análise de cardápios destinados à alimentação escolar de crianças menores de três anos de idade

Cuadernos de Educación y Desarrollo
Este trabalho teve por objetivo analisar cardápios elaborados com preparações culinárias isentas de açúcar, mel e adoçantes culinários, destinados à alimentação escolar de crianças menores de três anos de idade.
Roberto Quinhone Veiga Durais, Shayenny Dias Felicio De Almeida, Tainara Pereira Da Cruz, Yasmin Soares Marques, Talita Magalhães Lopes, A. M. Magalhães   +5 more
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Privacy-Utility Balanced Voice De-Identification Using Adversarial Examples [PDF]

arXiv, 2022
Faced with the threat of identity leakage during voice data publishing, users are engaged in a privacy-utility dilemma when enjoying convenient voice services. Existing studies employ direct modification or text-based re-synthesis to de-identify users' voices, but resulting in inconsistent audibility in the presence of human participants. In this paper,
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Herdabilidade de parâmetros biométricos de Melipona scutellaris Latreille, 1811 (Hymenoptera: Apidae)

Pubvet, 2018
Este trabalho teve por objetivo estimar a herdabilidade no sentido amplo entre os parâmetros biométricos e produtivos: altura dos potes de mel (APM), largura do pote de mel (LPM), volume do pote de mel (VPM), largura dos potes de pólen (LPO), altura dos ...
Rogério Marcos de Oliveira Alves, Daiane Rodrigues dos Santos, Andreia Santos do Nascimento, Geni da Silva Sodré, Carlos Alfredo Lopes de Carvalho   +4 more
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Análise da produção de cria e de mel, e variação do ganho de peso em colméias de abelhas africanizadas (Hymenoptera, apidae)

Boletim de Indústria Animal, 2013
Uma análise sobre a produção de cria de mel e a variação do ganho de peso em colméias de abelhas africanizadas foi realizada em Limeira e Rio Claro (SP, Brasil) respectivamente.
Maria Santina de Castro Morini, Odair Correa Bueno, Osmar Malaspina   +2 more
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Desenvolvimento de um sistema para classificação do mel em floral e melato por parâmetros físico químicos combinados com redes neurais artificiais

Evidência, 2012
A classificação do mel depende da matéria prima utilizada, sendo importante na valorização e identificação do produto. A caracterização pode ser obtida pela análise de parâmetros físico-químicos.
Tiago Afonso Marenda, Regina Cristina Aparecida de LIMA, Mareci Mendes Almeida, Renata Mattos Senna, Elis Regina Duarte   +4 more
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OTIMIZAÇÃO DA ETAPA DE ISOLAMENTO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE MEL PARA ANÁLISE POR CROMATOGRAFIA GASOSA

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">O presente trabalho teve por objetivo desenvolver e detalhar uma metodologia de isolamento de compostos voláteis de mel de laranja, utilizando técnica de concentração do headspace e processo de otimização do tempo de captura e do
Deborah H. M. BASTOS, Maria A. A. P. SILVA, Maria R. B. FRANCO   +2 more
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Apicultura em São Raimundo Nonato, Piauí

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
Pertencente ao Território Integrado da Serra da Capivara, semiárido brasileiro, a economia de São Raimundo Nonato é baseada no setor agropecuário com destaque para produção de mel e criação de pequenos animais.
Davina Maria de Castro Carvalho, Laerte Bezerra de Amorim, Darcet Costa Souza, Carlos Pedro de Menezes Costa   +3 more
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Caracterização Físico-Química de Mel Orgânico Comercial

Revista JRG de Estudos Acadêmicos
Pela qualidade e pelos aromas, o mel orgânico brasileiro vem conquistando os mercados internacionais sem qualquer contaminação química ou biológica.
Í. S. Aquino, Jerônimo Galdino dos Santos, Alex da Silva Barbosa, P. F. Borges, Solange Sousa   +4 more
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Caracterização físico-química de amostras de mel de abelha africanizada dos municípios de Santa Helena e Terra Roxa (PR)

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014
O presente estudo teve como objetivo a caracterização físico-química de amostras de mel de Apis mellifera coletadas nos municípios de Santa Helena e Terra Roxa, localizados na região oeste do Estado do Paraná, Brasil.
F.J. Moraes, R.C. Garcia, E. Vasconcelos, S.C. Camargo, B.G. Pires, A.M. Hartleben, F. Liesenfeld, D.J. Pereira, E.S. Mittanck, J. Giasson, J.R. Gremaschi   +10 more
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