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ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA APLICADA EM MEL DE ABELHAS (Apis mellifera): UMA REVISÃO

open access: yesColloquium Agrariae, 2012
Honey is a very popular product because of its flavor and aroma, as well as its nutritional quality. Studies on the sensory analysis of honey help to understand their characteristics and their impact on the acceptability of the consumer.
Samira Pirola Santos Mantilla   +3 more
doaj   +1 more source

Publication Only

open access: yes
HemaSphere, Volume 9, Issue S1, June 2025.
wiley   +1 more source

Evaluation of the use of transbronchial biopsy in patients with clinical suspicion of interstitial lung disease [PDF]

open access: yes, 2011
OBJETIVO: Estudar os padrões clínicos, radiológicos e histopatológicos da biópsia transbrônquica (BTB) utilizados para a confirmação diagnóstica em pacientes com suspeita clinica de doença pulmonar intersticial (DPI) atendidos em um hospital ...
CAPELOZZI, Vera Luiza   +6 more
core   +4 more sources

Thank You to Our Peer Reviewers in 2023 [PDF]

open access: yesHealth Expect
Health Expectations, Volume 27, Issue 6, December 2024.
europepmc   +2 more sources

Análise melissopalinológica do mel produzido por Apis Mellifera L., 1758 (Hymenoptera) no Município de Castelo do Piauí, Piauí, Brasil. [PDF]

open access: yes, 2011
Título: (Castelo do Piauí, Piauí [i. e. Castelo do Piauí] Brasil)
LOPES, M. T. do R.   +5 more
core  

PE-05 Análises físico-químicas qualitativas de méis vendidos em uma feira popular do Município de Vila Velha - ES

open access: yesJornal de Assistência Farmacêutica e Farmacoeconomia
Introdução: O mel é um produto alimentício, de alto valor nutritivo, muito procurado em supermercados, feiras e lojas de produ- tos naturais e, por isso, de comercialização altamente rentável1.
Cláudia Janaina Torres Müller   +3 more
doaj   +1 more source

Características físicas e organoléticas promotoras do consumo do mel [PDF]

open access: yes, 2018
Nos produtos agroalimentares, a primeira impressão do consumidor face ao produto tem por base o seu aspeto, sendo que atributos como a cor, a forma ou o tamanho podem, igualmente, constituir um apelo ao consumo do produto.
Cabo, Paula   +2 more
core  

APICULTURA E RESPONSABILIDADE SOCIAL: DESAFIOS DA PRODUÇÃO E DIFICULDADES EM ADOTAR PRÁTICAS SOCIAL E AMBIENTALMENTE RESPONSÁVEIS

open access: yesREAd
RESUMOO artigo objetiva identificar a percepção e as dificuldades que os produtores têm em adotar práticas mais responsáveis social e ambientalmente.
Valdir Antonio Balbino   +2 more
doaj   +1 more source

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DOS MÉIS PRODUZIDOS POR ABELHAS Apis mellifera L. ORIUNDOS DE DIVERSAS FLORADAS DA REGIÃO DO CARIRI CEARENSE

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
O mel é uma substância produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores ou de outras secreções de plantas que elas coletam e transformam através de uma ação física (evaporação da água) e de uma ação química (adição de enzimas).
Társio Thiago Lopes Alves   +3 more
doaj  

Espécies vegetais fornecedoras de néctar para Scaptotrigona bipunctata (Hymenoptera, Apidae, Meliponini) ao longo do ano em Fortaleza, Ceará. [PDF]

open access: yes, 2016
No Estado do Ceará o ano apícola está dividido em quatro períodos: seco, transição seco-chuvoso, chuvoso e transição chuvoso-seco. Dentre as estações do ano, a chuvosa é a mais abundante em flores enquanto que a transição seca-chuvosa, é o período mais ...
ALVES, J. E.   +3 more
core  

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