Caracterização polínica do mel de Trás-os-Montes e Alto Douro [PDF]
, 2005 The aim of this study was to characterise the pollinic spectra of honeys from the "Trás-os-Montes e Alto Douro" (Portugal). A botanical study of the area was carried out and a reference collection of pollen grains was made.
Pajuelo, António +4 more
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Fructose Consumption Alters Biogenic Amines Associated with Cardiovascular Disease Risk Factors. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Francisqueti-Ferron FV +12 more
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Estabilidade físico-química de iogurtes adoçados com mel de abelha Apis mellifera L.
Ciência Animal Brasileira, 2020 O iogurte é obtido a partir da fermentação láctea mediante a ação de bactérias ácido-láticas específicas, podendo ser acrescido de ingredientes com propriedades funcionais, com a finalidade de agregar valor nutritivo, sensorial e atratividade para os ...
Virgínia Brasil Dantas Feitosa +4 more
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Análise da infra-estrutura existente em unidades de produção agrícola para processamento de mel na região do Vale do Paraíba-SP [PDF]
, 2008 Luiz Eugênio Veneziani Pasin +1 more
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Apicultura e bovinocultura de corte: comparativo econômico da implantação hipotética dessas atividades no Pantanal. [PDF]
, 2011 Esta publicação foi realizada na forma de um comparativo econômico hipotético entre duas atividades econômicas que podem ser desenvolvidas, simultaneamente ou não, nas propriedades da região pantaneira: a apicultura (alternativa) e a bovinocultura de ...
BARROS, L. P. de, REIS, V. D. A. dos
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Avaliação microbiológica e nutricional de biscoito e pão de mel
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 O biscoito e o pão são produtos muito apreciados e o mel é considerado um excelente adoçante natural. A elaboração de biscoito e de pão de mel surge como alternativa eficaz para aumentar o consumo de mel.
Inácia dos Santos Moreira +4 more
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Isolamento de leveduras, produção e caracterização de hidromel
Conexões: Ciência e TecnologiaO hidromel é uma antiga bebida fermentada, produzida a partir da fermentação da mistura de mel e água. Embora o hidromel não seja tão popular quanto outras bebidas fermentadas, como cerveja e vinho, há uma crescente demanda pelo produto nos últimos anos ...
Vânia Casari Mussato +2 more
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Análise de resíduo de pesticidas em amostras de mel da região de São Carlos-SP [PDF]
, 2021 Lenita Pessôa Altoé Guinther
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Ácidos fenólicos, flavonoides e atividade antioxidante em méis de Melipona fasciculata, M. flavolineata (Apidae, Meliponini) e Apis mellifera (Apidae, Apini) da Amazônia. [PDF]
, 2015 PHENOLIC ACIDS, FLAVONOIDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN HONEY OF Melipona fasciculata, M. flavolineata (Apidae, Meliponini) AND Apis mellifera (Apidae, Apini) FROM THE AMAZON.
ALVES, C. N. +5 more
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[Depression, anxiety, stress, and social support: a cross-sectional study with caregivers of visually impaired children in Rio de Janeiro, Brazil - Views-QoL Study]. [PDF]
Cad Saude Publica, 2023 Moreira MCN +10 more
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