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Presencia de parásitos en la caballa (Scomber colias) en Canarias [PDF]
, 2021 Anisakis sp. es un parásito patógeno presente en productos de interés pesquero causante de zoonosis para los humanos ocasionando enfermedades gastrointestinales y reacciones alérgicas graves.
Darias Dagfeel, Yefermin Jesús
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Anisakidae parasites in frozen fish fillets intended for human consumption. [PDF]
Biomedica, 2022 Betancourth P +3 more
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Identificación y caracterización de parásitos de la Familia Anisakidae en cuatro especies de peces de valor comercial, ciudad de Panamá [PDF]
Los nematodos de la Familia Anisakidae son nematodos parásitos obligados que, a nivel mundial, están asociados con cuadros gastrointestinales y alérgicos, al infectar personas de manera accidental, durante el consumo de carne cruda o preparaciones poco ...
González Serrano, Kedric Bosco
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Evaluación de una técnica de PCR convencional para la detección molecular de parásitos Anisákidos en tres líquidos de escurrido de conservas de caballa [PDF]
, 2019 En nuestro país, la detección de Anisákidos en productos hidrobiológicos, causadores de graves alergias alimentarias desde niños hasta ancianos, los análisis sensoriales resultan ser no muy efectivos debido a que la visualización de los parásitos en la ...
Villalobos Cachay, Milene Anita
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Investigación de larvas de anisakidos en pescados que se comercializan en el mercado mayorista El Arenal, en la ciudad de Cuenca [PDF]
, 2016 La población cuencana, existen preferencias al consumo de pescado por ser un país rico en productos provenientes del océano pacifico. La presente investigación consistió en analizar la composición salubre de este producto marino, investigando la ...
Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
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, 2009 Monografia (Maestría en ciencias Ambientales) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Maestría en Ciencias Ambientales, 2009En el Complejo Cenagoso de Caimito Sucre (Colombia), diferentes especies de peces y aves fueron ...
Consuegra Solórzano, Adolfo
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Efecto de la temperatura en las alteraciones morfológicas de larvas de anisakidos
, 2008 Trabajo presentado al XIII Congreso Anual de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTALIA), celebrado en Madrid entre los días 9 y 11 de Abril de 2008.Peer ...
Vidaček, Sanja +4 more
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, 2008 Objective. To determine the presence of Contracaecum nematodes in the fish Hoplias malabaricus (moncholo). Materials and methods. A total of 45 fish, captured between July. 2006 and May, 2007 were sampled.
Zumaque M., Alan +11 more
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, 2007 Objetivo. Determinar la presencia de endoparásitos del género Anisakidae en rubio Salminus affinis en el medio natural. Materiales y métodos. Por medio de disección e inspección de las vísceras y la cavidad abdominal fueron analizados 45 ejemplares ...
Atencio G, Víctor Atencio G +3 more
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, 2020 Objetivo. Identificar nematodos de la familia Anisakidae en el pez de consumo Mugil curema. Materiales y métodos. Para este estudio, se recolectaron 16 peces Lisa (M. curema) del puerto de Tumaco, una ciudad en la costa colombiana del Pacífico.
Mercado P., Rubén +4 more
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